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Les couteaux de cuisine Itto Ryu sont conçus et fabriqués de façon artisanale, au Japon, à Sanjo pour être très précis. Une ligne de couteaux qui s'adresse notamment aux chefs de cuisine exigeants en raison de leurs lames damassées. Des lames très élégantes, au style typiquement Japonais, qui s'avèrent aussi être très performantes, et donc capables de trancher n'importe quel aliment avec une facilité incroyable. À chaque couteau Itto Ryu son domaine de prédilection, certains sont polyvalents, d'autres plus précis, et c'est au chef de cuisine de choisir selon ses besoins spécifiques.
Fabriqués dans le pur respect de la tradition Japonaise par un artisan forgeron, les couteaux de cuisine Itto Ryu allient authenticité et modernisme. Si le charme et l'élégance sont au rendez-vous, il en va de même pour l'ergonomie avec un confort de prise en main toujours très étudié. Le souci du détail, telle est la grande force de la marque Japonaise Itto Ryu : du très haut de gamme au rapport qualité/prix juste exceptionnel !
Celles et ceux qui aiment à la fois les couteaux Japonais et les légumes ne pourront qu'apprécier le Petty par Itto Ryu. Un couteau de fabrication Japonaise, dont la lame de 123mm est parfaitement adaptée pour travailler avec une extrême précision les fruits et légumes. De quoi réaliser de magnifiques présentations de vos aliments, qui permettront...
Le Santoku Itto Ryu est un couteau de cuisine Japonais assurant une très grande polyvalence. Sa lame santoku de 165mm de longueur, fabriquée en acier damas inox VG10 San Mai, procure une forte puissance de coupe, permettant de trancher tous les aliments avec simplicité. Dotée d'un noyau en VG-10 entouré par 33 couches de damas inox, la lame est dure...