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Coutellerie Chevalerias

Fondée en 1945 à Palladuc, dans le bassin Thiernois, la Coutellerie Chevalerias est fière de perpétuer l'art de la coutellerie. Située à proximité de Thiers, réputée comme étant la capitale française de la coutellerie, cette entreprise familiale a traversé trois générations. De son fondateur Alphonse, à ses successeurs Alain, puis Janine et son fils Nicolas, chaque génération a enrichi et préservé le savoir-faire traditionnel. La fabrication artisanale est au cœur de leur démarche, en intégrant toutefois des notes de modernité, car il faut également savoir vivre avec son temps.

La Coutellerie Chevalerias est renommée pour ses créations emblématiques telles que le couteau Le Thiers, ainsi que pour une variété de couteaux régionaux comme le Laguiole, l'Aurillac et le Montoncel. Utilisant des matériaux de qualité tels que l'acier carbone, l'inox, ainsi qu'une sélection de bois et de corne, chaque couteau témoigne d'un souci méticuleux du détail. La preuve ? Des finitions travaillées, à base notamment de ressorts guillochés ou forgés qui font la différence en matière d'esthétique !

  • 289.95€ Disponible
    Disponible
    289.95€

    Ce couteau de chasse pliant, de type Laguiole, est une création exclusive du maître artisan coutelier de Thiers, Charles Couttier. Déposé et dessiné par ce dernier, le modèle a été cédé à la coutellerie Chevalerias. La lame mesure 105 mm de long et est fabriquée en acier inoxydable 12C27. Avec une épaisseur de 4 mm, elle offre une solidité parfaite pour...

  • 284.95€ Disponible
    Disponible
    284.95€

    Initialement conçu par Charles Couttier mais désormais fabriqué par la coutellerie Chevalerias, ce couteau "Le Chasse" est comme son nom le laisse entendre, parfaitement adapté pour la chasse, et plus largement pour les utilisations Outdoor. Il est équipé d'une lame large, d'une épaisseur de 4mm, idéale pour les tâches exigeantes. Celle-ci est fabriquée...

  • 284.95€ Disponible
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    "Le Chasse" est un couteau initialement conçu par Charles Couttier, un artisan coutelier de Thiers. La fabrication du modèle a toutefois été cédée à la coutellerie Chevalerias. Idéal pour les activités Outdoor, notamment la chasse, ce couteau pliant à verrouillage liner lock se distingue par sa lame de 4mm d'épaisseur. Elle mesure 105mm de longueur et...

  • 159.95€ Disponible
    Disponible
    159.95€

    Le Charly est un modèle déposé par Charles Couttier, maître artisan coutelier implanté à Thiers, mais aujourd'hui à la retraite. Il a été cédé à la coutellerie Chevalerias en 2021. Ce modèle se distingue ici par son joli manche en bois de serpent, dont l'élégance est soulignée par une forme très légèrement courbée. Il mesure 12 cm de long et tient ainsi...

  • 159.95€ Disponible
    Disponible
    159.95€

    Ce couteau pliant Le Charly est à l'origine une création du maître artisan coutelier de Thiers Charles Couttier. Le modèle a été cédé à la coutellerie Chevalerias en 2021. Il se distingue ici pour son manche élégant en bois genévrier, dont la forme à peine incurvée renforce l'élégance. Côté lame, elle est de forme drop point et fabriquée en acier 12C27,...

  • 159.95€ Disponible
    Disponible
    159.95€

    Le Charly est un couteau pliant dessiné par Charles Couttier, maître artisan coutelier à Thiers. Il a été cédé à la coutellerie Chevalerias en 2021, à la suite de sa retraite. Le Charly est un couteau liner lock doté d'une lame de forme drop point, construite en acier 12C27, mesurant 9cm de long. Celle-ci présente une entaille pour ongle "Nail Nick"...

  • 174.95€ Disponible
    Disponible
    174.95€

    Ce couteau pliant Le Charly est conçu par le maître artisan coutelier de Thiers, Charles Couttier, et cédé à la coutellerie Chevalerias en 2021. Il combine savoir-faire traditionnel et élégance moderne. La lame, mesurant 9 cm de longueur pour 3 mm d'épaisseur, est dotée d'une entaille pour ongle, permettant un déploiement plus facile et rapide. Une fois...

  • 129.95€ Disponible
    Disponible
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    Ce couteau Le Montoncel est fabriqué par la Coutellerie Chevalerias, une entreprise française située dans le bassin Thiernois. Ce couteau tire son nom de la montagne Montoncel, visible depuis les ateliers de production. Le Montoncel est équipé d'une lame de 8 cm en acier 12C27. Elle se déploie facilement grâce à une entaille pour ongle, et est gravée de...

  • 119.95€ Disponible
    Disponible
    119.95€

    Le couteau Le Montoncel, conçu par la Coutellerie Chevalerias, tire son nom de la montagne Montoncel, visible depuis les ateliers de l'entreprise, située dans le bassin Thiernois. Son manche, d'une longueur de 11 cm, est fabriqué en corne noire, offrant non seulement une prise en main confortable, mais aussi une élégance remarquable. Ce matériau noble...

  • 124.95€ Disponible
    Disponible
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    Ce couteau Le Montoncel, dessiné et déposé par la renommée Coutellerie Chevalerias du bassin thiernois, tire son nom de la montagne Montoncel qui domine les ateliers de la marque. Sa lame de 8 cm en acier 12C27 offre une robustesse et une durabilité remarquables, marquée par le nom du modèle "Le Montoncel" et équipée d'une entaille pratique pour une...

  • 29.95€ Disponible
    Disponible
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    Ce couteau pliant, appelé Le Pradel, est un modèle régional emblématique, particulièrement prisé en Bretagne et en Normandie. Il était autrefois utilisé par les marins et paysans. Le Pradel, signé la Coutellerie Chevalerias, est un couteau pliant compact, doté d'un manche plat de 85 mm de long. Ce manche est fabriqué en carbone et corne, avec une mitre en...

  • 37.95€ Disponible
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    37.95€

    Le Pradel est le couteau emblématique de la Bretagne et de la Normandie. Conçu par la coutellerie Chevalerias, il possède ici une lame de 85mm de longueur en acier carbone, avec une ouverture facilitée par une entaille. Son manche plat est confectionné en carbone et corne, avec une mitre en fer qui renforce le couteau. Ses dimensions compactes lui...

  • 44.95€ Disponible
    Disponible
    44.95€

    C'est la coutellerie française Chevalerias qui est à l'initiative de ce couteau Le Pradel, qui connait un grand succès en Bretagne et en Normandie. Il est caractérisé par un manche plat en carbone et corne, avec une mitre en fer qui renforce la structure. Au talon carré, la lame de 95mm de longueur est faite en acier carbone, avec une entaille pour ongle...

  • 104.95€ Disponible
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    104.95€

    Découvrez l'élégance et la qualité de ce couteau pliant Le Thiers, une création exceptionnelle de la coutellerie française Chevalerias, située dans le bassin Thiernois. Ce couteau made in France se distingue par son manche en bois amourette, offrant des teintes riches et variées allant du brun foncé au rouge profond. Le manche est complété par une mitre...

  • 89.95€ Disponible
    Disponible
    89.95€

    Ce couteau Le Thiers par Alain Chevalerias reflète l'excellence artisanale française. Ce modèle est doté d'une lame de 11 cm en acier inoxydable 12C27, assurant robustesse et durabilité. L'ouverture manuelle via une entaille garantit une manipulation aisée et sécurisée. Le manche, en bois de serpent, se distingue par sa beauté naturelle et offre une prise...

  • 109.95€ Disponible
    Disponible
    109.95€

    Ce couteau Le Thiers, conçu par Chevalerias et fabriqué dans le bassin Thiernois, incarne le savoir-faire français. Il se démarque par son joli manche en corne de buffle, apportant une touche d'élégance naturelle. La mitre en acier inoxydable renforce la solidité du couteau, pour une excellente durabilité. La lame de 11 cm, en acier inoxydable 12C27,...

  • 74.95€ Disponible
    Disponible
    74.95€

    Ce couteau Le Thiers par "Alain Chevalerias" est équipé d'une lame de 11cm de longueur en acier inoxydable 12C27, se déployant plus facilement grâce à l'entaille pour ongle. C'est un couteau cran forcé dont le manche est fait de corne pressée noire, avec une forme incurvée à l'origine d'une silhouette particulièrement élégante. Une mitre est présente...

  • 74.95€ Disponible
    Disponible
    74.95€

    Ce couteau Le Thiers par Alain Chevalerias incarne l'essence de la coutellerie traditionnelle française. Il intègre une double courbure à l'origine de sa silhouette ultra élégante ! Sa lame de 11 cm de longueur, en acier inoxydable 12C27, offre une très bonne résistance à la corrosion ainsi qu'un excellent tranchant. L'ouverture manuelle par entaille...

  • 84.95€ Disponible
    Disponible
    84.95€

    Ce couteau pliant Le Thiers par Alain Chevalerias se distingue par son manche en genêt, un bois connu pour sa robustesse et son grain fin. La Confrérie du couteau Le Thiers supervise rigoureusement sa fabrication, de sorte à assurer une qualité irréprochable. La lame de 11 cm est en acier inoxydable 12C27, ce qui assure une très bonne résistance à la...

  • 89.95€ Disponible
    Disponible
    89.95€

    Ce couteau Le Thiers est signé "La Coutellerie Chevalerias", il est fabriqué en France dans le bassin Thiernois. Ce modèle à une pièce se distingue par son manche en genévrier, un bois à la teinte chaude et riche, à l'origine d'une élégance naturelle. Mesurant 11cm de longueur, la lame, qui se déploie manuellement via l'entaille, est marquée de...

  • 84.95€ Disponible
    Disponible
    84.95€

    Ce couteau Le Thiers par Alain Chevalerias est un exemple parfait de l'excellence de la coutellerie française. Fabriqué sous l'encadrement strict de la Confrérie du couteau Le Thiers, ce modèle se distingue par sa double courbure, signature élégante et ergonomique de la marque. La lame de 11 cm est en acier inoxydable 12C27, réputé pour sa robustesse et...

  • 119.95€ Disponible
    Disponible
    119.95€

    Conçu et fabriqué en France, ce couteau Le Thiers Alain Chevalerias est doté de deux pièces, à savoir une lame mais aussi un tire-bouchons. D'une longueur de 11cm, la lame est fabriquée en acier inoxydable 12C27 et se déploie plus facilement grâce à l'entaille pour ongle. De type cran forcé, ce couteau est également doté d'un élégant manche en bois...

  • 109.95€ Disponible
    Disponible
    109.95€

    Conçu et fabriqué en France, ce couteau pliant Le Thiers est signé Alain Chevalerias. Il se distingue par ses 2 pièces, en l'occurrence une lame et un tire-bouchons, offrant toujours plus de polyvalence. D'une longueur de 11cm, la lame est fabriquée en acier inoxydable 12C27, et se déploie facilement via l'entaille pour ongle "Nail Nick". Elle est marquée...

  • 98.95€ Disponible
    Disponible
    98.95€

    Ce couteau cran forcé Le Thiers par Alain Chevalerias est conçu et fabriqué en France. C'est un modèle deux pièces, à savoir avec une lame de 11cm en acier inoxydable 12C27 et un tire-bouchon intégré au manche. Se déployant plus facilement à l'aide de l'entaille pour ongle, la lame est décorée de l'inscription "Le Thiers par A.Chevalerias". Le manche de...

  • 55.95€ Disponible
    Disponible
    55.95€

    Ce greffoir droit, signé la coutellerie Chevalerias, est un incontournable du jardinage, pour effectuer les greffes des végétaux. De fabrication française, il est composé d'une lame greffoir de 5cm en acier carbone ainsi qu'un manche en corne pressée claire avec mitre en laiton. Veuillez noter qu'il s'agit d'un modèle pliant, où la lame se replie dans le...

  • 58.95€ Disponible
    Disponible
    58.95€

    Cette serpette Allemande est un modèle artisanal signé par la réputée Coutellerie Chevalerias, établie dans le bassin Thiernois. Elle est dotée d'une lame en acier carbone de 5 cm, facilement manipulable grâce à une entaille pratique. Ornée de l'inscription "Serpette Allemande", elle présente une mitre en laiton et un élégant manche en bois d'olivier. Le...

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