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Le Fidèle est une coutellerie familiale datant du début des années 90, implantée dans le bassin Thiernois. Rappelons que la ville de Thiers est considérée comme étant la capitale du couteau en France.
Le gérant actuel, Thomas Boitel, a repris l'entreprise de ses parents en 2008, en conservant les mêmes valeurs : à savoir une qualité irréprochable.
Notamment connue pour son couteau Laguiole, la marque Le Fidèle, au motif chien, est une coutellerie tournée vers l'avenir, en s'aidant de machines perfectionnées, de sorte à repousser chaque jour un peu plus les limites de la précision. C'est par exemple le cas de la découpe laser.
La coutellerie artisanale Le Fidèle est réputée pour la fabrication de couteaux Laguiole et Le Thiers bien connus du grand public. Des couteaux régionaux et de table sont également proposés à la vente, conçus avec la même politique de qualité.
Il faut également savoir que le gérant de l'entreprise est un créateur de couteaux, notamment à l'origine des célèbres modèles 20/20 et l'âme d'Emma. Ceux sont des couteaux dans l'ère du temps, avec des lignes modernes.
Pour créer des couteaux de qualité, Le Fidèle utilise des matériaux de qualité, comme des bois naturels & stabilisés, de la corne, mais aussi des matières hybrides et composites. Cela permet de créer une vaste gamme de designs, susceptible de plaire au plus grand nombre. Il existe obligatoirement un couteau Le Fidèle fait pour vous, et il se trouve dans notre catalogue ci-dessous !
Ce couteau LONDON 1829 est doté d'une lame en acier 12C27, d'un manche corne de 9 cm avec ancre de marine en laiton et mitre en inox.
Ce couteau LONDON 1831 est doté d'une lame en acier 12C27, d'un manche corne de 10 cm avec ancre de marine en laiton et mitre en inox.
Ce couteau YSSINGEAUX est doté d'une lame en acier 12C27 ainsi qu'un manche de 10.5 cm en olivier avec mitre en inox et ressort guilloché.
Ce couteau ROQUEFORT est doté d'une lame en acier 12C27 ainsi qu'un manche de 11.5 cm en genévrier plaqué sur ébène avec mitres en inox et ressort guilloché.
Ce couteau VENDETTA CORSA est doté d'une lame en acier 12C27 à dos guilloché, d'un manche de 12.5 cm en os blanc avec gravure tête de maure, mitre en inox et ressort guilloché.
Ce couteau VENDETTA CORSA est doté d'une lame en acier 12C27 à dos guilloché, d'un manche de 12.5 cm en olivier avec gravure carte et tête de maure, mitre en inox et ressort guilloché.
Ce couteau LE POISSON est doté d'une lame en acier 12C27, d'un manche de 11.5 cm en ébène avec extrémité bourre-pipe et mitre en inox.
Depuis 1991, le Fidèle est une coutellerie artisanale Française qui conçoit et fabrique le très célèbre couteau Laguiole. À noter que le logo ou l'emblème de la coutellerie Laguiole Le Fidèle est un chien. Ici, il s'agit du modèle Le Kaban KAOL, un couteau régional qui possède un manche en bois olivier avec mitre en acier inoxydable, dont le bout est...
Ce couteau Le Kaban, référence KAGE, est une création de la coutellerie artisanale Française Laguiole Le Fidèle. Sur ce modèle, le manche est fabriqué en bois genévrier, avec également une mitre en acier inoxydable, et donc par conséquent résistante à la corrosion/rouille. La forme du manche, légèrement courbée en bout, garantit beaucoup de confort au...
Ce couteau Le Kaban, par Laguiole Le Fidèle, est cette fois-ci doté de deux pièces pour toujours plus de polyvalence au quotidien. On retrouve bien sûr l'incontournable lame en acier 12C27 à cran sur laquelle on peut observer, au recto, l'inscription Le Kaban par Le Fidèle (possibilité de gravure au verso). Mais tout l'intérêt de ce modèle KAOLTB réside...
Ce couteau Le Kaban, par Laguiole Le Fidèle (artisan coutelier Français) est doté d'un manche en bois ébène de 115mm de long, avec outil tire-bouchons. Le manche est donc de couleur sombre, proche du noir, la forme est légèrement incurvée pour une ergonomie parfaite (excellent confort lors de la prise en main). C'est un couteau pliant 2 pièces qui intègre...
Le couteau Le Fidèle 20/20 est une création moderne de Thomas Boitel. Son élégante lame pied de mouton en acier 12C27 évoque l'élégance du dandy, tout en conservant une simplicité masculine. De toute évidence, les femmes ont aussi le droit de l'utiliser ! Ce couteau pliant marie rustique et sophistication, avec un manche en genévrier mesurant à peine 11cm...
Le couteau Le Fidèle 20/20 est une création contemporaine signée du maître coutelier Thomas Boitel, qui conjugue avec brio l'élégance et la simplicité. Sa lame, en acier 12C27, est façonnée dans une forme pied de mouton, évoquant l'esprit raffiné du dandy, tout en préservant une sobriété indéniable. Ce couteau pliant se distingue par son manche en bois...
Ce couteau Le Fidèle 20/20 est un modèle pliant au design exceptionnel. Doté d'une lame en acier 12C27 au style pied de mouton, il se dote de platines en inox assurant sa robustesse, tandis que les côtes en pistachier ajoutent une touche naturelle appréciable. Ce couteau arbore un cran forcé et une longueur fermée de 11 cm pour une portabilité optimale....
Ce couteau Le Thiers Le Fidèle 3831 est doté d'une lame en acier inoxydable 12C27, dont l'ouverture est facilitée par une entaille. Elle est marquée de l'inscription "Le Thiers par Le Fidèle" et peut être personnalisée par gravure au dos. Plein manche en bois olivier de 12cm de longueur environ, avec un élégant ressort guilloché. Fabrication française.
Ce couteau "Le Thiers" par Le Fidèle est doté d'un plein manche en ébène, un bois à la teinte sombre et élégante. Intégrant un élégant ressort guilloché, le manche mesure 12cm de longueur si bien que le couteau est facilement transportable au quotidien. La lame elle, est confectionnée en acier inoxydable 12C27 et comprend une petite entaille pour en...
Une très belle réalisation de la coutellerie française Le Fidèle ! Ce couteau pliant Le Thiers est équipé d'un manche en bois hêtre stabilisé contrecollé sur des plaquettes en fibre de cellulose. Le dos de la lame est guilloché ce qui vient apporter une note élégante. Côté lame, elle est faite en acier inoxydable 12C27 et s'avère être enrichie d'une...
De fabrication française, ce couteau pliant Le Thiers par Le Fidèle est équipé d'une lame en acier inoxydable 12C27, sur laquelle on peut lire l'inscription "Le Thiers par Le Fidèle". Cette dernière peut être déployée plus facilement via l'entaille pour ongle (nail nick). D'une longueur de 12cm pour une excellente transportabilité, le manche est fait de...
Reprenant les lignes de l'emblématique couteau Le Thiers que l'on ne présente plus, ce couteau pliant Le Fidèle 3835 est équipé d'une lame en acier inoxydable 12C27, comprenant une entaille visant à simplifier son ouverture. Celle-ci est marquée de l'inscription "Le Thiers par Le Fidèle", conformément aux attentes de la Confrérie du couteau le Thiers....
Cette version du couteau Le Thiers Le Fidèle, modèle 3837, se distingue par sa forme double vague mais surtout son manche de 12cm fabriqué en bois de violette, avec son beau ressort guilloché. Faite en acier inoxydable 12C27, la lame comporte une entaille pour ongle (nail nick) venant simplifier l'ouverture. Elle est également décorée de l'inscription "Le...
Reprenant les lignes élégantes du couteau Le Thiers, ce modèle 3838 de la coutellerie française Le Fidèle comprend un manche en corne de buffle brute de 12cm de longueur, ce qui lui vaut un transport simple et efficace. Côté lame, elle est conçue en acier inoxydable 12C27 et s'avère être marquée de l'inscription "Le Thiers par Le Fidèle", en plus...
De fabrication française par Le Fidèle, ce couteau Le Thiers intègre l'élégante forme "double vague" si caractéristique. Elle est équipée d'une lame en acier inoxydable 12C27 résistant à la corrosion, complétée d'une entaille venant faciliter l'ouverture. Conformément aux attentes de la Conférie du couteau Thiers, elle est marquée de l'inscription "Le...
Confectionné par la coutellerie française Le Fidèle, ce couteau Laguiole Franc-Maçon se distingue par son manche de 12cm de longueur, en bois ébène, avec incrustation en érable du compas et de l'équerre, à savoir les emblèmes de la franc-maçonnerie. Les plaquettes en ébène se situent entre 2 mitres en acier inoxydable mat. La lame elle, est conçue en...
Ce couteau pliant Laguiole Le Fidèle, modèle 2831, se dote d'un plein manche en aluminium satiné, d'une longueur de 12cm pour un transport facile au quotidien. Il est aussi muni d'une lame réalisée en acier inoxydable 12C27 à dos guilloché, sur laquelle se trouve le logo "Laguiole Le Fidèle" en guise de décoration. Veuillez noter que ce couteau est de...
C'est la coutellerie française Le Fidèle, au logo chien, qui est à l'origine de ce couteau Laguiole 2832. Il se dote d'un plein manche de 12cm de longueur en aluminium brillant, ainsi qu'une lame conçue en acier inoxydable 12C27 à dos guilloché. Celle-ci est décorée du logo "Laguiole Le Fidèle" pour l'authenticité, et peut être personnalisée par gravure...
Ce couteau pliant Laguiole Le Fidèle 2833 est équipé d'une lame en acier 12C27 à dos guilloché. Celle-ci est marquée de l'inscription "Laguiole Le Fidèle" et comporte une entaille venant faciliter son déploiement. Il est possible de venir la personnaliser par gravure au dos. Le plein manche en olivier, bois à la teinte claire et au veinage plus sombre,...
Conçu en France par la coutellerie Le Fidèle, ce couteau Laguiole 2834 comporte un plein manche en bois de violette, avec ressort guilloché. La lame elle, est confectionnée en acier inoxydable 12C27 avec dos guilloché, et s'avère être enrichie du motif chien propre à la coutellerie Le Fidèle. Possibilité de personnaliser la lame au dos par le texte de...
C'est la coutellerie française Le Fidèle qui a conçu ce couteau Laguiole, se distinguant des autres par son manche en bois chêne avec ressort guilloché. Ce dernier mesure 12cm de long, si bien que le couteau pourra être emporté assez facilement au quotidien. N'oubliez pas de le compléter d'un étui pour en prendre davantage soin au quotidien. La lame est...
Difficile de résister au charme de ce couteau Laguiole 2837 conçu et fabriqué par la coutellerie française Le Fidèle. Il possède ici un plein manche en bois genévrier, avec ressort guilloché, dont la longueur de seulement 12cm permet un port facile. Le tranchant est assuré par une lame en acier 12C27 à dos guilloché, comprenant une entaille et marquée du...
Ce couteau Laguiole par Le Fidèle, modèle 2838, est pourvu d'une lame en acier 12C27 à dos guilloché, dont l'ouverture est facilitée par une entaille. Elle est enrichie du motif chien ainsi que de l'inscription "Laguiole Le Fidèle", et pourra être complétée d'une gravure en option (texte de votre choix). D'une longueur de 12cm, le manche est fait de corne...
De conception et fabrication française, ce couteau pliant Laguiole Le Fidèle 2836 se dote d'un plein manche en ébène, un bois élégant, de couleur sombre. Esthétiquement parlant très plaisant, il est équipé d'une lame en acier 12C27 à dos guilloché, avec entaille et marquage du motif chien "Laguiole Le Fidèle". Ressort guilloché, longueur en position...
Ce couteau Laguiole est une création de Le Fidèle, coutellerie française basée à Lezoux. D'une longueur de 12cm en position fermée pour la facilité de transport, il est équipé d'un manche en bouleau contrecollé sur plaquettes ébène, avec 2 mitres en acier inox mat qui renforcent la solidité. Le ressort guilloché ne manque pas de parfaire le design. Ce...
Conçu et fabriqué en France par la coutellerie Le Fidèle, ce couteau Laguiole, modèle 2842, est doté d'une lame à dos guilloché en acier inoxydable 12C27, sur laquelle on aperçoit le motif chien ainsi que l'inscription "Laguiole Le Fidèle". Une entaille est également présente, et il est également possible de personnaliser la lame par gravure au verso....
Ce couteau pliant Laguiole, création de la coutellerie française Le Fidèle, modèle 2843, possède une lame à dos guilloché en acier inoxydable 12C27. Au tranchant lisse, elle comporte une entaille et s'avère être enrichie du logo "Le Fidèle" venant ajouter une touche décorative. Possibilité de personnalisation par gravure au dos. Fait d'olivier, un bois à...
La coutellerie française Le Fidèle vous propose son interprétation du couteau Laguiole, portant ici la référence 2844. Ce modèle se distingue ici pour son manche en pistachier contrecollé sur plaquettes ébène, sans oublier les deux mitres en acier inox mat pour la solidité et le ressort guilloché pour l'élégance. La lame est réalisée en acier inoxydable...
Cette variante du couteau Laguiole par le Fidèle, modèle 2845, se distingue par son manche en bois noyer, et ses deux mitres en acier inox mat venant renforcer la solidité. Le ressort guilloché apporte une touche design appréciable, tout comme le dos guilloché de la lame conçue en acier inoxydable 12C27 avec entaille. Celle-ci est décorée du logo...
Portant la référence 2846, ce couteau pliant Laguiole, signé la coutellerie française Le Fidèle, intègre un manche en ébène (bois de couleur sombre), complété par deux mitres en acier inox mat. N'oublions pas d'évoquer le ressort guilloché à l'origine d'une note élégante supplémentaire, en parfaite harmonie avec le dos guilloché de la lame. Celle-ci est...
Le savoir-faire français à l'honneur avec ce couteau pliant Laguiole 2847 par Le Fidèle ! Son manche est fait de genévrier contrecollé sur plaquettes ébène et mesure 12cm de longueur pour la facilité de transport au quotidien. Il est complété par deux mitres en acier inox mat ainsi qu'un ressort guilloché. Le tranchant est assuré par une lame lisse en...
Confectionné avec soin par la coutellerie française Le Fidèle, ce couteau pliant Laguiole 2848 possède ici un manche de 12cm de longueur en loupe de thuya contrecollé sur plaquettes ébène. Il est complété par deux mitres en acier inox mat pour venir renforcer la solidité, et un ressort guilloché hyper élégant. Au tranchant lisse, la lame est faite en...
Fièrement fabriqué en France, le couteau L'âme d'Emma, par Le Fidèle, est ici doté d'un plein manche en bois de genévrier, d'une longueur de 95mm ce qui le rend facile à transporter. Il est de plus très confortable à manipuler. Ce couteau cran forcé est également équipé d'une lame de 89mm de longueur, faite en acier inoxydable 12C27, d'une épaisseur de...
Cette version du couteau l'âme D'emma par Le Fidèle est dotée d'un plein manche en bois de rose. Celui-ci s'avère être confortable à manipuler : sa longueur de 95mm est à l'origine d'un transport facile au quotidien. Il est en effet facile de le glisser au fond de la poche ou d'un sac. Côté tranchant, ce beau couteau bénéficie d'une lame lisse en acier...
Fabriqué par la coutellerie française Le Fidèle, ce couteau intitulé "L'âme d'emma" se montre convaincant sur le plan des performances, mais aussi en terme de design. Son joli plein manche est fait de bois bouleau agréable à tenir en main, d'une longueur de 95mm pour la facilité de port. Ce dernier se range parfaitement dans la pochette noire fournie. Le...