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Des couteaux de grandes marques pour les chasseurs
Tous les couteaux de chasse
Kai
Fondée en 1908 à Seki, la société Kai excelle depuis plus de 100 ans dans la fabrication d'outils tranchants. À l'heure d'aujourd'hui, la marque japonaise jouit d'une renommée mondiale, en grande partie pour ses couteaux de cuisine professionnels que vous retrouverez sur cette page.
Cuisiner avec un couteau japonais Kai est toujours un moment de plaisir du fait que le fabricant soigne particulièrement le tranchant des lames ainsi que l'ergonomie générale. De chef, universel, office, santoku, à pain ou à poissons, tous les types de couteaux de cuisine sont mis à votre disposition, au travers de gammes et séries toutes plus prestigieuses les unes que les autres.
De toute évidence, l'excellence a un prix, et c'est pourquoi les couteaux de cuisine japonais Kai sont généralement assez onéreux. Le prix à payer pour avoir un tranchant et une prise en main irréprochables, sans oublier un style unique ! Certaines gammes Kai offrent toutefois un bon compromis entre performances et prix, comme Wasabi Black, Komachi 2 ou Seki Magoroku.
Les couteaux Kai sont fabriqués avec précision et savoir-faire, en utilisant les techniques des maîtres forgerons japonais. Nul doute qu'ils vont vous réconcilier avec la cuisine, et même dans certains cas, susciter des vocations. C'est avec le meilleur matériel que l'on accomplit de grandes choses !
165.95€ DisponibleCouteau filet de sole Kai Shun lame flexible 18cm
Disponible165.95€Fileter le poisson est toujours une opération délicate. Afin de la rendre plus aisée, il est fortement conseillé de s'aider d'un couteau de cuisine adapté. Le moyen le plus simple, c'est d'utiliser un couteau filet de sole, comme ce dernier issu de la série Shun de la coutellerie Japonaise Kai. Un couteau Japonais qui vous permettra, grâce à sa lame...
189.95€ DisponibleCouteau à trancher Kai 18cm Shun damas inox
Disponible189.95€Avec ce couteau à trancher, la coutellerie Japonaise Kai prouve une nouvelle fois que son savoir-faire est de très grande qualité. Un couteau élégant et raffiné qui trouvera facilement sa place dans une cuisine, il permet de trancher/découper les viandes avec une facilité déconcertante. Sa grande lame de 18cm de longueur, en acier damas 32 couches (cœur...
99.95€ DisponibleCouteau chef hybride Kai 20cm Tim Mälzer Kamagata
Disponible99.95€Pour la découpe des viandes ou des légumes, le couteau de chef hybride Kai, référence TMK.0770, fait parfaitement l'affaire. C'est un couteau polyvalent Japonais, très utilisé en Europe, qui permet d'accomplir de nombreuses tâches en cuisine. Sa lame de 20cm de long, en acier inoxydable 4116 (dureté Rockwell de 57 +/- 1), est dotée d'une forme se situant...
62.95€ DisponibleCouteau office Kai Seki Magoroku Redwood 10cm
Disponible62.95€Ce couteau d'office Japonais, référence MGR.100.P, appartient à la collection Seki Magoroku Redwood de la marque Japonaise Kai. Une série qui doit son nom à son manche poli et conçu en bois de séquoia dur et oléagineux pour la résistance à l'eau. Un manche d'une très grande finesse, assurant une prise en main facile et agréable au quotidien. On soulignera...
92.95€ DisponibleCouteau Deba Kai Seki Magoroku Kinju 16,5cm
Disponible92.95€Ce couteau Deba Kai, série Seki Magoroku Kinju (référence AK.1102), est parfaitement adapté pour les droitiers. Un couteau à poisson Japonais qui permettra bien sûr, de trancher avec aisance et précision tous vos poissons. Pour cela, il comporte une lame de 165mm de longueur, affûtée d'un seul côté pour une ligne de coupe droite et optimale. Il faut...
77.95€ DisponibleCouteau Yanagiba Kai Seki Magoroku Kinju 21cm
Disponible77.95€Parfaitement adapté pour trancher ou pour la préparation des sushis et sashimis, ce couteau Yanagiba Kai appartient à la collection Seki Magoroku Kinju, il porte la référence AK.1105. Un couteau à trancher Japonais qui se destine principalement aux cuisiniers droitiers, il se distingue par son manche de forme originale (hexagonale), en bois pacca noir...
67.95€ DisponibleCouteau universel Seki Magoroku Redwood Kai 15cm
Disponible67.95€Grâce à son manche en bois de séquoia, ce couteau universel Kai Seki Magoroku Redwood dégage quelque chose de chaleureux. Une poignée esthétique et robuste, qui se veut également confortable à manipuler, elle comporte aussi une virole en plastique noir poli créant un contraste harmonieux. Pour information, le manche de 12cm de longueur résiste très bien à...
82.95€ DisponibleCouteau de cuisine Kai Seki Magoroku Redwood 15cm
Disponible82.95€Un très beau couteau de cuisine Japonais conçu par Kai, appartenant à la série Seki Magoroku Redwood. Ce modèle MGR.150.C va vous en mettre plein la vue, notamment par son manche de 134mm de longueur en bois de séquoia dur et oléagineux pour la résistance à l'eau. Très maniable pour des gestes toujours très précis, la poignée en séquoia est sublimée par...
100.95€ DisponibleCouteau Deba Kai Seki Magoroku Redwood 15,5cm
Disponible100.95€Les poissonniers professionnels et personnes aimant préparer le poisson ne pourront que tomber sous le charme de ce couteau Deba Kai appartenant à la collection Seki Magoroku Redwood. Un couteau de cuisine traditionnel Japonais, qui allie style et performances. Le manche est fabriqué en bois de séquoia dur et robuste, avec l'ajout de résines de haute...
81.95€ DisponibleCouteau Santoku Kai Seki Magoroku Redwood 17cm
Disponible81.95€Le couteau Santoku est en quelque sorte le symbole du couteau de cuisine Japonais, celui auquel tout le monde pense dans un premier temps. Justement, vous êtes ici en présence du couteau Santoku conçu par la célèbre marque Japonaise Kai : à noter qu'il s'agit de la série Seki Magoroku Redwood réputée pour son manche traditionnel en bois de séquoia. Une...
87.95€ DisponibleCouteau trancheur/jambon Kai Seki Magoroku Redwood 20cm
Disponible87.95€Pour trancher avec efficacité vos aliments, notamment le jambon, rien de plus adapté que ce couteau trancheur signé Kai, appartenant à la série Seki Magoroku Redwood. Un formidable couteau de cuisine Japonais qui se dote d'une lame toute en longueur, de 20cm, fabriquée en acier inoxydable, avec marquage de symboles Japonais pour l'authenticité. Munie...
92.95€ DisponibleCouteau de cuisine Kai Seki Magoroku Redwood 20cm
Disponible92.95€Ce couteau de cuisine Kai, série Seki Magoroku Redwood (référence MGR.200.C), possède une lame de 20cm de long qui est fabriquée en acier inoxydable poli. Résistante à la corrosion et d'une dureté d'environ 58 Rockwell, la grande lame se montre tranchante et polyvalente, capable de découper n'importe quel type d'aliment. La pointe de la lame offre des...
82.95€ DisponibleCouteau Yanagiba Kai Seki Magoroku Redwood 21cm
Disponible82.95€Rien qu'en observant la forme de la lame, on devine aisément que nous sommes ici en présence d'un couteau Japonais Yanagiba. Un couteau de cuisine traditionnel qui sert notamment pour la préparation des sushis ou encore sashimis. Ce Yanagiba, signé Kai, modèle MGR.210.Y, appartient à la collection Seki Magoroku Redwood, une série où le manche est fabriqué...
92.95€ DisponibleCouteau Yanagiba Kai Seki Magoroku Redwood 24cm
Disponible92.95€Appartenant à la série Seki Magoroku Redwood, ce couteau Yanagiba Kai (MGR.240.Y) se dote d'une lame mesurant 24cm de longueur, conçue en acier inoxydable avec polissage. Résistante à la corrosion, la grande lame est idéale pour trancher vos aliments sans effort, ainsi que pour vous aider à bien préparer les mets Japonais comme les sushis ou sashimis. Une...
55.95€ DisponibleCouteau gaucher Deba Kai 15cm Seki Magoroku Hekiju
Disponible55.95€Ce couteau Deba Kai (modèle AK.5073) se destine aux gauchers régulièrement amenés à devoir préparer les poissons. Un couteau de cuisine de haute qualité, pour les gauchers, qui appartient à la série Seki Magoroku Hekiju. Il possède une lame de 15cm de longueur, avec une lame typiquement Japonaise à simple émouture. Une lame qui garantit un tranchant...
50.95€ DisponibleCouteau gaucher Yanagiba Kai 21cm Seki Magoroku Hekiju
Disponible50.95€Les couteaux de cuisine Japonais Kai Seki Magoroku Hekiju se destinent à tous les cuisiniers gauchers. C'est un couteau à trancher Japonais, dit Yanagiba, doté d'une lame typiquement Japonaise à simple émouture. Une lame toute en longueur, mesurant 21cm, munie d'un tranchant extrêmement puissant, permettant de réaliser des découpes nettes et précises. À...
72.95€ DisponibleCouteau Santoku Kai 16,5cm Seki Magoroku Shoso
Disponible72.95€Ce couteau Santoku appartient à la marque Japonaise Kai, plus précisément à la série Seki Magoroku Shoso. Une série qui se distingue par ses couteaux de cuisine à structure intégrale, sans soudure entre la lame et le manche pour une robustesse à toute épreuve. Idéal pour la découpe des légumes, viandes et poissons, ce couteau Santoku Kai Shoso AB.5156 se...
77.95€ DisponibleCouteau Santoku alvéolé Kai 16,5cm Seki Magoroku Shoso
Disponible77.95€Appartenant à la série Seki Magoroku Shoso de la coutellerie Japonaise Kai, ce couteau Santoku est muni d'une lame de 165mm de long, fabriquée en acier inoxydable 1K6 (teneur en carbone de 0,8%). Une lame extrêmement tranchante en raison de sa technique exclusive d'affûtage en trois étapes, pour des découpes nettes et précises de tous vos aliments...
85.95€ DisponibleCouteau de chef Kai 24cm Seki Magoroku Shoso
Disponible85.95€La série de couteaux de cuisine Kai Seki Magoroku Shoso séduit les cuisiniers et cuisinières du monde entier en raison de leur aspect hyper élégant. Il faut dire qu'ils sont fabriqués intégralement en acier inoxydable, pour un aspect des plus stylés. Ici, il s'agit du couteau de chef Kai Shoso, référence AB.5160, doté d'une grande lame de 24cm de long en...
80.95€ DisponibleCouteau de chef Kai 21cm Seki Magoroku Shoso
Disponible80.95€Pour cuisiner comme un chef, le couteau de chef Kai Seki Magoroku Shoso est parfaitement adapté. Sur ce modèle AB.5159, il possède une lame mesurant 21cm de longueur, et fabriquée en acier inoxydable 1K6 avec une teneur en carbone de 0,8% (dureté Rockwell 58 +/- 1). Polyvalente, la lame au tranchant convexe et à la finition satinée, permet de découper...
77.95€ DisponibleCouteau de chef Kai 18cm Seki Magoroku Shoso
Disponible77.95€Ce couteau de chef Kai Seki Magoroku Shoso (AB.5158) est fabriqué intégralement en acier inoxydable, pour un style bien spécifique ainsi qu'une résistance à la corrosion/rouille optimale. Sur ce modèle, la lame en acier 1K6 (teneur en carbone 0,8%), à la finition satinée, et tranchant convexe, mesure 18cm de longueur. Son long processus d'affûtage en 3...
54.95€ DisponibleCouteau universel Kai 15cm Seki Magoroku Shoso
Disponible54.95€Capable de tout faire en cuisine, ou presque, ce couteau universel Japonais, par Kai, est issu de la collection Seki Magoroku Shoso. Une série que l'on peut reconnaître assez facilement pour ses couteaux de cuisine Japonais fabriqués intégralement en acier, et à la structure intégrale, sans soudure entre la lame et la poignée. Porteur de la référence...
67.95€ DisponibleCouteau Santoku Kai 14,5cm Seki Magoroku Shoso
Disponible67.95€Forgé à partir d'acier inoxydable, ce couteau Santoku Kai Seki Magoroku Shoso est aussi élégant que performant. Sa particularité, c'est sa conception en structure intégrale, sans soudure entre la lame et la poignée offrant ainsi une robustesse à toute épreuve. La lame Santoku de 145mm de longueur, est conçue en acier 1K6 où la teneur en carbone est de...
40.95€ DisponibleCouteau office Kai Seki Magoroku Shoso
Disponible40.95€Pour trancher les légumes avec une facilité déconcertante, ce couteau d'office Japonais Kai, série Seki Magoroku Shoso, fait parfaitement l'affaire. C'est un couteau de cuisine robuste à la structure intégrale, sans aucune soudure entre la lame et la poignée. Ce couteau Japonais possède une lame à la finition satinée et pointe convexe, fabriquée en acier...
75.95€ DisponibleCouteau à pain Kai 23cm Seki Magoroku Shoso
Disponible75.95€Que vous soyez un boulanger expert ou un simple amateur de bons pains, alors ce couteau Japonais Kai Seki Magoroku Shoso (AB.5164) vous est très clairement destiné. C'est un couteau à pain, dit Pankiri, doté d'une longue lame à dents de 23cm, fabriquée en acier 1K6 avec une teneur en carbone de 0,8% et une dureté Rockwell de 58. Sa puissance est telle...
19.95€ DisponibleCouteau Santoku Kai 16cm Pure Komachi 2
Disponible19.95€Ce couteau Santoku Kai, série Pure Komachi 2, ne passera jamais inaperçu en cuisine en raison de son coloris rose clair qui attire l'attention. Vendu à un tarif très abordable, ce couteau de cuisine Japonais facilitera la vie du cuisinier ou de la cuisinière, comme par exemple pour découper les légumes, les viandes, les poissons ... Sur ce modèle AB.5702,...
24.95€ DisponibleCouteau à trancher Kai 23cm Pure Komachi 2
Disponible24.95€Envie de vous procurer un couteau à trancher Japonais à la fois performant et abordable financièrement parlant ? Alors ce modèle AB.5704 issu de la série Pure Komachi 2 du fabricant Kai est fait pour vous. Il dispose d'une longue lame, de 23cm, fabriquée en acier inoxydable avec revêtement orange (résine fluorée anti-adhérente) : une lame qui convient...
50.95€ DisponibleCouteau universel Kai 15cm Wasabi Black
Disponible50.95€Appartenant à la série Kai Wasabi Black, ce couteau universel Japonais 6715.U est équipé d'une lame de 15cm de long, en acier inoxydable poli, assurant une découpe nette et précise de tous les aliments. Une lame résistante à la corrosion, très tranchante, qui est décorée par le logo Wasabi, possibilité de gravure sur lame. Ce couteau universel Wasabi...
70.95€ DisponibleCouteau de chef Kai 23cm Wasabi Black
Disponible70.95€Ce couteau de chef Kai, série Wasabi Black, est doté d'une grande lame de 23cm de longueur qui a été fabriquée en acier inoxydable poli. Une lame dure, assurant un tranchant de très haute qualité si bien qu'elle sera en mesure de trancher tous les aliments : une incroyable polyvalence ! Performante, la lame est aussi très esthétique avec une décoration...
53.95€ DisponibleCouteau filet de sole Kai 18cm Wasabi Black
Disponible53.95€Pour lever les filets de poissons, notamment soles, comme un chef de cuisine professionnel, il y a le couteau Kai Wasabi Black 6761.F. Un couteau de cuisine Japonais, qui comme vous l'aurez compris, se destine principalement pour la préparation des poissons. Pour mener à bien sa mission, ce couteau filet de sole possède une lame pointue mesurant 18cm de...
69.95€ DisponibleTrousse Kai pour 5 couteaux
Disponible69.95€Kai est une marque centenaire de couteaux japonais, héritage des anciens et légendaires sabres de samouraïs. Cette fois, le japonais Kai a fabriqué cette trousse de cuisine. Ce qu'il y a de remarquable, quand on la regarde pour la première fois, c'est sa grande élégance par son alternance de gris et de noir, ses lignes précises, sans fioritures, son...
129.95€ DisponibleTrousse Kai pour 17 couteaux Shun
Disponible129.95€Avec cette impressionnante trousse de cuisine en nylon, le japonais Kai démontre à quel point il est performant dans tout ce qui concerne la cuisine, couteaux et accessoires complémentaires. Sans esbroufe, cette serviette fait montre d'une forte élégance par ses deux couleurs sombres, gris et noir, et la précision de ses lignes. Comparable à un cartable,...
90.95€ DIsponibleSet 2 couteaux à steak Kai Wasabi Black 12cm
DIsponible90.95€Voilà un bien joli coffret à offrir à celles et ceux qui apprécient les bonnes viandes ! Ce set se compose de deux couteaux à steak fabriqués au Japon, particulièrement bien présentés, mis en valeur, à l'aide du mélange subtil de noir et de rouge. Au premier regard, il se dégage immédiatement une sensation de luxe ! Les 2 couteaux à steak appartiennent à...
5.95€ DisponibleGuide d'aiguisage Kai
Disponible5.95€Optimisez la précision de votre aiguisage avec le guide d'aiguisage KAI. Conçu spécifiquement pour maintenir l'angle idéal, cet outil assure une finition parfaite à vos couteaux, prolongeant ainsi leur durée de vie et garantissant une coupe toujours nette. Faites confiance à la qualité KAI pour une performance inégalée et une simplicité d'utilisation....
179.95€ DisponibleSet 3 couteaux Kai Seki Magoroku Shoso
Disponible179.95€Plongez-vous dans l'art raffiné de la cuisine japonaise avec cet ensemble élégant de trois couteaux Kai Seki Magoroku Shoso. Conçus pour répondre aux besoins variés des cuisiniers, qu'ils soient amateurs ou professionnels, ces couteaux combinent fonctionnalité et esthétique. Contenu du Coffret : Couteau office Kai Shoso 12 cm Couteau universel Kai Shoso...
16.95€ DisponibleCouteau à fruits en cerisier - Kai
Disponible16.95€Le couteau à fruit Kai Select est un outil de cuisine de qualité supérieure conçu pour faciliter la découpe de vos fruits préférés. La lame en acier inoxydable de 9 cm offre une grande précision et durabilité, vous permettant de couper vos fruits avec facilité et précision. Le manche en cerisier de ce couteau est ergonomique et confortable à tenir en...
174.95€ DisponibleCouteau Kiritsuke Kai Shun damas inox
Disponible174.95€Le Kiritsuke est encore plus précis que le couteau de chef. Il tranche principalement les légumes et les poissons avec une netteté chirurgicale en bâtonnets ou filets ultra-fins. La pointe biseautée permet une justesse de coupe jusqu'à l'extrême limite de la lame. Ce couteau Kiritsuke Kai de la série Shun est dédié aux cuisiniers avisés. Il est...
258.95€ DisponibleCoffret bois 2 couteaux Kai Shun Damas inox (cuisine & universel)
Disponible258.95€Ce coffret en bois d'exception comprend pas moins de 2 couteaux de la marque japonaise Kai, série Shun Damas. En l'occurrence ici un couteau de cuisine (lame 20cm) et un couteau universel (lame 15cm) qui vous permettront de trancher efficacement la plupart des aliments. Notez que ceux sont des couteaux professionnels dont les lames sont fabriquées en...
254.95€ DisponibleCoffret bois 2 couteaux Kai Shun Damas inox (santoku & universel)
Disponible254.95€2 couteaux de cuisine japonais d'exception, signés Kai, série Shun Damas, présentés dans un élégant écrin en bois. Ils sont tous deux équipés de lames en acier damas inox, composé de 32 couches et d'un noyau central en acier dur VG-10 (dureté d'environ 61 HRC). Elles sont extrêmement tranchantes du fait du tranchant convexe et de l'affûtage manuel. Les...
358.95€ DisponibleCoffret bois 3 couteaux Kai Shun Damas inox (chef, universel & office)
Disponible358.95€C'est la célèbre marque japonaise Kai qui est à l'origine de ce coffret d'exception en bois, comprenant un trio de couteaux de cuisine qui vous aideront à préparer de délicieux repas. Issus de la série Shun Damas, ces couteaux sont équipés de lames fabriquées en acier damas inox composé de 32 couches, avec un noyau plus dur en acier VG-10 (dureté HRC 61)....
374.95€ DisponibleCoffret bois 4 couteaux à steak Kai Shun Damas inox
Disponible374.95€Parfait pour offrir en cadeau, ce beau coffret en bois de la marque japonaise Kai, comporte quatre couteaux à steak issus de la série Shun Classic Damas. Convenant parfaitement pour une utilisation à table, ils sont équipés de lames au tranchant lisse en acier damas inox 32 couches, avec noyau en VG-10 d'une dureté HRC d'environ 61. Ces dernières sont...
139.95€ DisponibleSet 3 couteaux Kai Seki Magoroku Shoso (office, universel & chef)
Disponible139.95€Ce coffret Kai comprend 3 couteaux de cuisine issus de la série Seki Magoroku Shoso, à savoir un couteau d'office 12cm, un couteau universel 15cm et un couteau de chef 21cm. Les lames sont forgées à partir d'acier inoxydable molybdène vanadium à l'origine d'une excellente découpe de vos aliments. Les manches eux, sont faits d'acier inoxydable avec motifs...