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Kai

Fondée en 1908 à Seki, la société Kai excelle depuis plus de 100 ans dans la fabrication d'outils tranchants. À l'heure d'aujourd'hui, la marque japonaise jouit d'une renommée mondiale, en grande partie pour ses couteaux de cuisine professionnels que vous retrouverez sur cette page.

Cuisiner avec un couteau japonais Kai est toujours un moment de plaisir du fait que le fabricant soigne particulièrement le tranchant des lames ainsi que l'ergonomie générale. De chef, universel, office, santoku, à pain ou à poissons, tous les types de couteaux de cuisine sont mis à votre disposition, au travers de gammes et séries toutes plus prestigieuses les unes que les autres.

De toute évidence, l'excellence a un prix, et c'est pourquoi les couteaux de cuisine japonais Kai sont généralement assez onéreux. Le prix à payer pour avoir un tranchant et une prise en main irréprochables, sans oublier un style unique ! Certaines gammes Kai offrent toutefois un bon compromis entre performances et prix, comme Wasabi Black, Komachi 2 ou Seki Magoroku.

Les couteaux Kai sont fabriqués avec précision et savoir-faire, en utilisant les techniques des maîtres forgerons japonais. Nul doute qu'ils vont vous réconcilier avec la cuisine, et même dans certains cas, susciter des vocations. C'est avec le meilleur matériel que l'on accomplit de grandes choses !

  • 119.95€ Disponible
    Disponible
    119.95€

    Ce set comprend 3 couteaux de cuisine japonais issus de la série Wasabi Black de la marque Kai. En vous le procurant, vous obtiendrez un trio de couteaux qui vous aidera à accomplir avec brio vos différentes tâches culinaires, voici le contenu du coffret : Un couteau office 10cm Un couteau universel 15cm Un couteau de chef 20cm Bien présentés dans un...

  • 119.95€ Disponible
    Disponible
    119.95€

    Exprimez vos talents de cuisinier de la plus belle des façons avec ce trio de couteaux Kai Wasabi Black ! Ceux sont des couteaux de cuisine japonais de haute qualité, dotés de lames en acier inoxydable poli (dureté de 58 HRC) et de manches obtenus par mélange de poudre de bambou et de polypropylène. Notez que la poudre de bambou est un anti-bactérien...

  • 267.95€ Indisponible
    Indisponible
    267.95€

    Pour cuisiner comme un grand chef de cuisine étoilé, il faut être bien équipé, comme ça sera le cas avec ce couteau de chef Kai (MGC.0406). Un couteau de cuisine Japonais qui appartient à la série Seki Magoroku Composite, et qui permettra au cuisinier d'exprimer tous ses talents culinaires. Parfaitement adapté pour la découpe des viandes, fruits et...

  • 257.95€ Indisponible
    Indisponible
    257.95€

    Appartenant à la série Seki Magoroku Composite, ce couteau Nakiri Kai est spécialement adapté pour la découpe des légumes. C'est un couteau Japonais en forme de hachoir parfaitement adapté pour la préparation des herbes et légumes. Sur ce modèle, la lame mesure 165mm de long, elle est fabriquée à partir de deux types d'acier, le VG-10 ainsi que le...

  • 290.95€ Indisponible
    Indisponible
    290.95€

    Le couteau universel Kai Shun Nagare est un véritable couteau de cuisine Japonais à tout faire ! Une série innovante qui allie design sophistiqué, production technique complexe ainsi que des matériaux de qualité. Pour atteindre un tel niveau de qualité de coupe, ce couteau universel se dote d'une lame damassée de 15cm de longueur, associée à deux types...

  • 87.95€ Indisponible
    Indisponible
    87.95€

    Ce modèle AK.1106 correspond à la version lame de longueur 24cm du couteau à trancher Japonais, dit Yanagiba, appartenant à la série Seki Magoroku Kinju du fabricant Kai. Une lame plus grande, qui assure donc une plus grande puissance lors des découpes. Fabriquée à partir d'un procédé unique, la lame bénéficie d'une arête de coupe extrêmement...

  • 26.95€ Indisponible
    Indisponible
    26.95€

    Pour cuisiner comme un chef sans se ruiner, ce couteau de cuisine Japonais Kai Pure Komachi 2 est formidable. C'est un couteau de chef qui ne manque ni d'allure, ni d'originalité en raison de sa couleur bleue présente sur le manche ainsi que la lame. Tout cela procure énormément de style au couteau, mais il ne faut pas oublier pour autant qu'il est aussi...

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