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Localisée à Albacète en Espagne, l'entreprise familiale Arcos excelle depuis près de 3 siècles dans l'univers de la coutellerie. Tout a commencé en 1734 avec la fabrication de ciseaux, puis en 1875 avec un certain Gregorio Arcos Aroca qui lança un atelier pour la réalisation de couteaux et de dagues.
Au fil du temps, Arcos n'a cessé de s'améliorer, se perfectionner, pour devenir aujourd'hui un acteur majeur du secteur de la coutellerie, principalement du couteau de cuisine. La marque espagnole a de nos jours acquis une renommée mondiale, elle est d'ailleurs présente dans pas moins de 70 pays : un joli succès !
Arcos est spécialisé dans la fabrication de couteaux de cuisine de qualité pour les professionnels et particuliers. L'entreprise doit son succès dans ce domaine à plusieurs raisons : le rapport qualité/prix ainsi que la fiabilité de ses produits garantis pendant pas moins de 10 années. Steaks, jambons, poissons, pains, légumes et même japonais, des couteaux de cuisine qui appartiennent à diverses collections (Nordika, Colour Prof ...), chacune ayant ses spécificités en matière de design et de performances. Les couteaux de table font également partie du catalogue Arcos.
Pour que ses couteaux de cuisine aient un tranchant performant et durable, Arcos emploie l'inox NITRUM riche en azote, un acier de qualité supérieure développé par l'entreprise d'Albacète. La marque espagnole soigne également l'ergonomie de ses manches, mais aussi l'hygiène, en faisant en sorte que les bactéries ne profitent pas d'un petit interstice entre la lame et la poignée pour se développer. Cela explique en partie pourquoi les couteaux Arcos sont tant prisés des professionnels de la restauration, de la gastronomie.
Découvrez ci-dessous notre sélection de couteaux de cuisine Arcos mettant le savoir-faire espagnol à l'honneur !
Raffiné, élégant, ce couteau à steak Arcos va rendre votre table tout de suite beaucoup plus attrayante. Sa principale force, c'est sa lame de 11cm en acier inoxydable qui est particulièrement adaptée pour la découpe des viandes et steaks. Tranchant lisse ou cranté au choix. Rappelons que Arcos est une marque Espagnole spécialiste du couteau de cuisine...
La marque Espagnole Arcos vous propose ce couteau de table à steak doté de la référence A803000. Un couteau de table/cuisine qui possède une lame dentelée de 11cm de longueur, fabriquée en acier inoxydable pour une parfaite résistance à la corrosion. Une lame tranchante qui viendra facilement à bout des morceaux de viandes et steaks, il n'y a plus qu'à se...
Issu de la série Nordika, ce couteau d'office Arcos est fabriqué à Albacete en Espagne. Il se compose d'une lame de 10cm de longueur, en acier AI Nitrum enrichi à l'azote ce qui confère une plus grande dureté, puissance de coupe ainsi que durabilité du tranchant. Sa pointe acérée la rend très simple d'utilisation, elle convient notamment pour trancher ou...
Issu de la série Nordika de la marque Espagnole Arcos, ce couteau de cuisine incarne la polyvalence, il permet de trancher efficacement un large panel d'aliments. Idéal pour les chefs professionnels comme pour les particuliers amateurs, il est entièrement fabriqué à Albacete en Espagne. Sa lame en acier inoxydable AI Nitrum est enrichie d'azote afin...
Arcos est un fabricant Espagnol bénéficiant d'une grande expertise en matière de fabrication de couteaux de cuisine. Avec la série Nordika, le style naturel s'invite dans votre cuisine puisque les manches sont conçus en bois de Ovengkol, ils comportent aussi des rivets en laiton ce qui apporte un cachet supplémentaire. La forme est conçue de manière à...
Vous fabriquez votre pain avec vos propres mains ou à l'aide d'une machine ? Ceci est une très bonne initiative, mais vous avez sans doute rencontré des difficultés au moment de sa découpe. Pour trancher le pain de la meilleure des manières, le plus simple est d'utiliser un couteau à pain comme ce modèle Arcos Nordika porteur de la référence A166400. Sa...
Fabriqué intégralement dans les ateliers Arcos à Albacete en Espagne, ce couteau Santoku appartient à la gamme Nordika. C'est pour cette raison qu'il est doté d'un manche à la prise en main ferme et sûre, conçu en bois de Ovengkol riveté (3 rivets en laiton). En plus d'assurer des manipulations confortables, il est avant tout très élégant, et trouvera...
Pour trancher le jambon, le gigot ou encore le rôti, il faut utiliser un couteau de cuisine doté d'une grande lame flexible. Comme c'est le cas pour ce couteau à jambon issu de la marque Espagnole Arcos, série Nordika. Sa lame lisse, flexible, est fabriquée en acier inoxydable Nitrum qui voit son taux d'azote augmenté afin d'accroître la dureté ainsi que...
Pour cuisiner comme un professionnel de la restauration, il est impératif d'avoir toujours sous la main du bon matériel. Comme ce couteau de chef issu de la marque Espagnole Arcos, et appartenant à la série Nordika. Sa grande lame solide de 21cm, à bord lisse, a un bord incurvé afin d'obtenir plus de précision lors de la coupe des aliments. Hacher les...
Ce set Nova de 3 couteaux est idéal pour un usage quotidien dans votre cuisine: éplucher vos fruits et légumes, couper la viande, faire des filets de poisson, etc... La lame blanche mesurant 10 cm est en acier inoxydable, autrement dit elle ne rouillera en aucune circonstance. Ce qui vous autorise à nettoyer ces ustensiles dans le lave-vaisselle sans...
Ce couteau de table plein de caractère est d'une originalité saisissante. Son manche en bois comprimé aux verts nuancés habillera votre table avec élégance et subtilité : une valeur sûre pour bien recevoir vos invités ! Ne sous-estimez pas le pouvoir du visuel, car la première bouchée commence avec les yeux. L'expert Espagnol en coutellerie, Arcos, nous...
Le colour prof est un couteau multi usage qui saura séduire aussi bien les cuisiniers amateurs que les professionnels. Il faut dire qu'il dispose d'une large et robuste lame alvéolée, d'une longueur de 16.5 cm pour être très précis, permettant d'émincer et de couper des aliments rapidement. Cette dernière est fabriquée en acier inoxydable NITRUM@ avec un...
Ce couteau Arcos A375900 est idéal pour déguster un bon steak à table, au moment du repas. Sa lame finement dentelée en acier inoxydable, longueur 11cm, tranchera avec beaucoup de facilité et de précision vos viandes. Précisons qu'elle est enrichie du logo Arcos qui n'est autre qu'une coutellerie espagnole localisée à Albacete. Lui aussi fait d'acier, le...
Le couteau de boucher Arcos 2900 est un outil indispensable pour tout professionnel de la cuisine. Avec une lame alvéolée, ce couteau est conçu pour une coupe précise et efficace de viandes, poissons et autres aliments. La lame en acier AIF Nitrum garantit une excellente durabilité et une résistance à la corrosion, pour des années d'utilisation sans...
Appartenant à la série Riviera blanc, ce couteau Rocking Santoku se démarque par la forme de sa lame, permettant notamment de hacher les aliments avec une simplicité déconcertante. Faite d'acier inoxydable Nitrum, elle est durable et s'avère être alvéolée afin d'éviter que les aliments ne restent collés une fois tranchés. Comme à son habitude, elle est...
La série Riviera de la coutellerie espagnole Arcos se démarque par son style moderne sans compromis sur l'efficacité. Ce modèle Rocking Santoku est un must pour hacher les aliments en raison de sa lame de 18cm de longueur construite en acier inoxydable Nitrum. Bénéficiant d'une excellente durabilité, elle assure des découpes professionnelles en toutes...
Immergez-vous dans l'élégance et la fonctionnalité de ce couteau d'office Natura Arcos. Petite merveille de légèreté, cet outil de cuisine s'équipe de deux lames et une pointe centrale, spécialement conçues pour la tâche délicate de peler les pommes de terre. Construit avec le plus grand soin, la lame bénéficie de l'acier inoxydable NITRUM. Forgé en une...
Amoureux de la bonne viande et des barbecues conviviaux, ce service à découper Arcos, série Nordika, est clairement fait pour vous. Il se compose d'une fourchette à découper de 215mm ainsi qu'un couteau de 200mm. Chacune des deux pièces comporte une lame faite d'acier inoxydable NITRUM à la grande dureté et au fort pouvoir de coupe ainsi qu'un manche en...
Savourez l'art de la cuisine avec l'ensemble de trois couteaux Arcos Nordika. Cet ensemble haut de gamme rassemble deux couteaux de chef, l'un avec une lame de 16cm pour une multitude d'usages - de la découpe de viande à l'épluchage des légumes, et un autre avec une lame plus grande de 21cm. Pour des tâches nécessitant une précision accrue, le couteau...
Conçue par la marque espagnole Arcos, cette planche à découper a vraiment un look d'enfer ! Faite de fibre de cellulose et résine, son style imite celui du marbre, apportant du raffinement à votre espace cuisine. La surface lisse fait qu'elle est facile à nettoyer, c'est d'autant plus vrai qu'elle peut être passée au lave-vaisselle sans le moindre...
La tomate est un aliment largement apprécié tout au long de l'année, mais encore plus durant la saison estivale où elle accompagne à merveille les barbecues. Ce couteau Arcos a justement été spécialement conçu pour la découpe des tomates, plus largement les légumes. Que ce soit en rondelle ou en morceau, vous pourrez les trancher sans effort grâce à la...
Le repas est un moment convivial qu'il ne faut surtout pas négliger, d'autant plus quand on reçoit des invités. Pour que le déjeuner ou le dîner soit une réussite, cela passe bien sûr par le contenu de l'assiette, mais aussi l'élégance de la table. Ce couteau de table/steak Arcos vous aidera à dresser une jolie table qui mettra en appétit vos convives du...
Cette feuille de boucher Universal Arcos à la forme rectangulaire est votre compagne idéale pour trancher de grandes pièces de viande ou des côtelettes. Fabriquée avec l'acier inoxydable de haute qualité NITRUM®, elle garantit une durabilité exceptionnelle. Le design raffiné de la lame, associé à sa grande dureté, assure une coupe puissante. Sa poignée,...
Les couteaux de cuisine demandent un réaffûtage régulier afin d'être les plus performants possibles et ainsi trancher les aliments efficacement. Pour réaliser cet entretien quotidien, un fusil d'affûtage est essentiel. Celui conçu par le fabricant d'Albacete Arcos est un ustensile de cuisine de toute première qualité. D'une longueur de 280mm, la mèche en...
Faites l'expérience du couteau à steak Arcos de la série Nordika, spécialement conçu pour une découpe de viande impeccable. Doté d'une lame de 10cm en acier inoxydable NITRUM, ce couteau offre un tranchant durable et résistant, capable de résister à l'épreuve du temps. L'innovation majeure de ce couteau réside dans son tranchant "Silk Edge". Cette...
Voici le couteau Usuba Arcos, une pièce phare de la collection Nordika. Pensé pour les cuisiniers exigeants, il excelle particulièrement dans la découpe et le hachage des légumes. Le secret de son efficacité réside dans sa lame de 175mm en acier inoxydable NITRUM. Cet acier confère à la lame une robustesse et une résistance aux usures du temps...
Élégamment conçu avec un manche en bois d'Ovangkol riveté, ce couteau à tomates Arcos Nordika est un mélange harmonieux de robustesse et d'esthétique, grâce à ses rivets en laiton qui évoquent une atmosphère rustique tout en assurant sa durabilité. La lame de 13cm, fabriquée à partir de l'acier inoxydable NITRUM, est non seulement résistante à la...
Immergez-vous dans l'art délicat de la préparation du poisson avec le couteau Deba de la collection Nordika Arcos. Cet outil haut de gamme a été conçu avec une précision impeccable pour travailler le poisson de manière précise et efficace. Il se révèle notamment idéal pour désosser et séparer les têtes des poissons, permettant ainsi aux chefs de...
Présentant une esthétique raffinée et une efficacité redoutable, le couteau Yanagiba de la série Nordika Arcos est une petite merveille dans le monde de la cuisine. Sa lame longue et mince de 24cm, courbée sur la partie supérieure, est fabriquée en acier inoxydable NITRUM, garantissant une durabilité exceptionnelle et un tranchant incisif. Le tranchant...
Ce couteau d'office multisage de la marque Arcos, de la série LINEA, est l'outil parfait pour tout amateur de cuisine. Doté d'une lame de 100mm avec un tranchant microdenté marqué du logo Arcos, il excelle dans une variété de tâches, de l'épluchage délicat à la découpe précise des fruits et légumes. Sa conception soignée garantit une coupe précise et...
Ce couteau d'office Arcos Nova est pourvu d'une lame en acier inoxydable Nitrum, un alliage exclusif signé Arcos. Son enrichissement en azote, un gaz naturel, augmente sa dureté qui s'élève à 57 HRC. Il offre ainsi un rapport qualité-prix très avantageux et un compromis idéal entre pérennité du tranchant et simplicité d'affûtage. De conception moderne, le...
Le couteau Arcos DuoPro est un désosseur courbe rigide offrant une grande durabilité et une précision de coupe exceptionnelle. Lame de 140 mm ou 160 mm en acier AI Nitrum® Pointe biseautée pour un travail précis lors du désossage Manche ergonomique en polypropylène et élastomère Longueur de la lame au choix.
Doté d'une lame courbe semi-rigide de longueur 14 cm, ce couteau à désosser Arcos se glisse avec aisance à travers la viande pour enlever les os. Avec une dureté de 57 HRC, cette lame est aussi robuste qu’affûtée. Profitez également des avantages du traitement antibactérien et du traitement de trempe IcePlus, qui renforcent la longévité et l’hygiène de...
Housse de transport Arcos pour couteaux, destinée aux chefs itinérants et amateurs de cuisine bien organisés ! Avec ses 12 emplacements sécurisés, elle vous permet de transporter l'essentiel de vos couteaux en toute sérénité. Longue de 73 cm et large de 51 cm, cette housse propose assez d’espace pour des lames de toutes tailles. Elle se manipule sans...
Ce couteau Santoku Rivera Arcos vous aidera à parfaire la cuisson de vos aliments. En effet, il crée des tranches ou des émincés de vos légumes et viandes. Ainsi ils cuisent de façon plus rapide et harmonieuse. Lame de longueur 14 cm en acier Nitrum, un alliage spécialement inventé par Arcos. Surface alvéolée, permettant de faire glisser les ingrédients....
Housse de transport Arcos, permettant d'accueillir 4 couteaux dans des emplacements stables et espacés les uns des autres, empêchant ainsi les chocs et frottements. Pratique pour assister à un cours de cuisine en extérieur, pour se rendre à un barbecue entre amis ou pour exercer votre métier de cuisinier professionnel dans votre restaurant. Dimensions :...
Avec sa lame longue et flexible, ce couteau filet de sole Arcos Natura se glisse avec aisance entre les délicates couches de poisson, offrant une grande précision pour réaliser des filets de poisson d’une légèreté appétissante. Lame de longueur 17 cm en acier Nitrum, dotée d'un tranchant lisse. Cet alliage est une exclusivité Arcos. Manche en bois de...
Ce couteau désosseur large Prof sépare la chair et les os de vos pièces de viande. Lame longue de 16 cm en acier Nitrum, un alliage inoxydable développé par Arcos, renforcé à l'azote. Dureté équilibrée de 57 HRC, à la fois tranchant et facile à affûter. Résistance aux températures élevées (jusqu'à 130 °C). Manche synthétique et hygiénique, doté d'une...
Après la chasse, ce couteau à dépouiller Prof Arcos enlève la peau des animaux morts, sans abîmer la chair ni les entrailles. Il est destiné aux chasseurs et aux bouchers. Lame en acier inoxydable Nitrum, un alliage propre à Arcos. Dureté moyenne de 57 HRC, alliant longévité du tranchant et simplicité d'affûtage. Manche en polypropylène hygiénique....
Grand, ce couteau tranchelard Arcos Prof découpe des tranches nettes et minces de viande, notamment les rôtis ou jambons cuits. Lame longue de 25 cm, étroite et de forme rectiligne. Acier Nitrum dur à 57 HRC, créé par Arcos. Endure les températures élevées. Manche en matière plastique qui ne glisse pas dans la main. Réduit l'accumulation de bactéries et...
Offrez à vos couteaux un tranchant renouvelé en les traitant avec ce fusil d'affûtage Arcos. Tige de longueur 25 cm, à laquelle s'ajoute un manche synthétique en polypropylène. Il prévient les risques de glisse, s'empoigne avec assurance et convient à toutes les mains. La garde entre la tige et le manche empêche votre main de toucher la tige pendant...
3 couteaux de cuisine Arcos Riviera en coffret pour des découpes culinaires aussi variées qu'efficaces. L'équipement de base pour vos plats faits maison. 1 couteau d'office à lame lisse pour éplucher les fruits et légumes. Longueur de lame 10 cm. 1 couteau Santoku à pointe courbée. Tranche toutes sortes d'aliments avec aisance, préalablement à la cuisson....