Feuille de boucher inox

Cette feuille de boucher Bargoin scinde les carcasses d'animaux destinés à la consommation. Les portions obtenues peuvent ensuite être découpées plus précisément, avant la mise en vente. Utilisation en boucherie et charcuterie.

• Lame imposante de longueur 24 cm ou 26 cm au choix.
• Acier inoxydable, insensible aux jus.
• Dos droit.
• Manche en ABS, un plastique rigide qui résiste aux chocs. Cannelures anti-glisse.
• Poids 580 g (24 cm) ou 650 g (26 cm).