Feuille de boucher renforcée inox

Tel un couperet qui s'abat de haut en bas, cette feuille de boucher Bargoin sectionne les grandes carcasses de viande afin d'obtenir des pièces plus petites et faciles à préparer. Un outil à utiliser en boucherie et charcuterie.

• Lame massive d'une longueur au choix de 24 cm ou 26 cm.
• Acier inoxydable prémuni contre les jus.
• Dos droit renforcé.
• Manche en plastique ABS lisse, léger et résistant à une utilisation vigoureuse. Stries antidérapantes.
• Poids : 730 g (24 cm) ou 840 g (26 cm).