Couteau abattre Victorinox Dual Grip lame alvéolée

Voici la version Dual Grip du couteau à abattre Victorinox 5.7223. Un couteau de cuisine professionnel à l'ergonomie supérieure, renforcée, en raison de son manche bi-matière comprenant un noyau en polypropylène rouge ainsi qu'un grip en elastomère thermoplastique noir. Avec tout cela, inutile de préciser que la prise en main est extrêmement confortable et agréable, et ce, même en cas d'utilisation prolongée !

Ce couteau abattre Victorinox Dual Grip a vocation à être utilisé par des bouchers professionnels munis d'une forte expérience en la matière. Il est équipé d'une lame étroite, alvéolée et à dos renversé, conçue en acier inoxydable afin que la résistance à la corrosion soit idéale. La lame alvéolée mesure au choix 20 ou 25cm de longueur, elle est très puissante et permet de briser les os des viandes & volailles. Soulignons le fait que les alvéoles permettent aux morceaux de viandes tranchés de ne pas rester collés sur la lame. Un couteau à abattre que les professionnels apprécieront pour sa force et son ergonomie !