Couteau à désosser Yaxell Ketu 15cm

Avant la cuisson de la viande, séparez-la de ses os, à l'aide de ce couteau à désosser Yaxell Ketu. Il est forgé et monté dans la grande tradition de la coutellerie japonaise.

• Lame en acier japonais San Maï : deux couches d'acier tendre et un coeur en acier SG2 dur.
• Lame longue de 15 cm.
• Tranchant qui persiste dans le temps.
• Lame courbée pour contourner les os.
• Surface martelée réduisant l'effet collant des aliments.
• Manche en bois de pakka.
• Imperméable à l'humidité.
• Ne fléchit pas sous la pression de la main.
• Apparence naturelle.
• Pommeau métallique qui régule le poids de la lame.

Rincer manuellement à l'eau tiède. Utiliser un nettoyant et une serviette aux propriétés douces.