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Doté d'une lame courbe semi-rigide de longueur 14 cm, ce couteau à désosser Arcos se glisse avec aisance à travers la viande pour enlever les os. Avec une dureté de 57 HRC, cette lame est aussi robuste qu’affûtée. Profitez également des avantages du traitement antibactérien et du traitement de trempe IcePlus, qui renforcent la longévité et l’hygiène de votre outil.
De couleur jaune, le manche est en polypropylène antidérapant, vous assurant une prise en main confortable et sécurisée, même pendant les découpes intenses. De plus, ce couteau est équipé d'un étui de protection pour préserver la lame lorsque vous ne l'utilisez pas.
Longueur de lame : 14 cm ou 16 cm, au choix.
Acier de la lame : Nitrum
Longueur de la lame : 140 mm ou 160 mm
Tranchant : Lisse
Manche : Polypropylène
EAN13 : 8421002201103