Couteau désosseur étroit Arcos Prof

Ce couteau désosseur étroit Arcos Prof retire les os et le cartilage des viandes. Sa lame fine et flexible longe les contours et se faufile dans les zones difficiles, réduisant le gaspillage de chair sans perte de qualité. Il est particulièrement adapté pour les viandes fragiles dont il conserve l'intégrité.

• Lame longue de 16 cm.
• Construction de la lame en acier Nitrum inoxydable, fabriqué par Arcos dans le but de satisfaire un panel élargi d'utilisateurs.
• Manche jaune en polypropylène. Ne se déforme pas sous la pression manuelle. Reste bien en place dans la main. Se lave facilement. Thermorésistant jusqu'à 130°C.