Couteaux à fromage 

Le couteau à fromage sert principalement à découper les fromages en tranches. Il possède une lame perforée ou alvéolée pour éviter que le fromage mou ne colle. Quant aux fromages durs, il les tranche avec une lame pleine et fine.

Un accessoire nécessaire pour apprécier le bon fromage

Tout le monde adore le fromage, un aliment souvent proposé sur un plateau après un repas copieux. Mais pour savourer pleinement ce mets, il faut pouvoir le découper dans les règles de l'art avec un couteau adapté. Et ici, vous êtes au bon endroit, c'est la catégorie du site qui ne contient que les couteaux à fromage de haute qualité. Triangle, Laguiole, Nontron, Victorinox : des fabricants de haute renommée qui fabriquent sans cesse des couteaux à fromage dignes des plus grandes tables.

Quel couteau pour quel fromage ?

Toutefois, choisir le bon couteau à fromage n'est pas si facile qu'il en a l'air. En effet, le fromage est un aliment doté de sa propre texture et son type de pâte. En effet, tout le monde sait que certains fromages ont une pâte dure, souple, coulante ou moelleuse. Et bien évidemment, en fonction de la pâte, le couteau adapté ne sera pas le même ! Par exemple, dans cette catégorie, vous pourrez découvrir de nombreux couteaux à double pointe, c'est en général celui a qui l'on pense en premier lorsqu'on évoque le mot "couteau à fromage". Ce type de couteau est idéal pour découper avec aisance et précision les fromages à pâte molle : la double pointe en bout de lame servant évidemment à pouvoir servir facilement le fromage dans l'assiette en le piquant.

Vous pourrez également trouver des couteaux dont la lame est dotée de plusieurs trous. Cela n'est pas un défaut de fabrication, cela est même fait exprès pour pouvoir trancher un fromage coulant sans que celui-ci ne colle à la lame. Vous trouverez aussi des coffrets contenant le couteau à fromage avec la fourchette adaptée pour le service : des coffrets parfaits pour offrir à tous les amoureux du fromage !