Couteau Deba Arcos Nordika 170mm

Immergez-vous dans l'art délicat de la préparation du poisson avec le couteau Deba de la collection Nordika Arcos. Cet outil haut de gamme a été conçu avec une précision impeccable pour travailler le poisson de manière précise et efficace. Il se révèle notamment idéal pour désosser et séparer les têtes des poissons, permettant ainsi aux chefs de transformer ces ingrédients délicats en mets exquis.

Sa lame asymétrique de 17 cm en acier inoxydable NITRUM, est le secret de sa polyvalence. Elle permet de fileter le poisson d'un côté tout en tranchant les arêtes de l'autre. Cette précision est complétée par son tranchant "Silk Edge", permettant également de découper les légumes avec autant d'aisance.

Le couteau Deba ne fait pas seulement preuve d'excellence en terme de performance, mais aussi en termes de confort et de design. Son manche ergonomique est conçu en bois exotique d’Ovangkol, ajoutant une note chaleureuse et naturelle à son esthétique globale. Des rivets en laiton ajoutent une touche d'élégance, tout en garantissant une robustesse accrue.