Couteau Yanagiba Arcos Nordika 240mm

Présentant une esthétique raffinée et une efficacité redoutable, le couteau Yanagiba de la série Nordika Arcos est une petite merveille dans le monde de la cuisine.

Sa lame longue et mince de 24cm, courbée sur la partie supérieure, est fabriquée en acier inoxydable NITRUM, garantissant une durabilité exceptionnelle et un tranchant incisif. Le tranchant "Silk Edge" assure une coupe nette et précise, essentielle pour travailler le poisson cru avec délicatesse et précision. C'est pourquoi ce couteau Yanagiba est l'outil idéal pour les amateurs de sushis et sashimis, permettant une préparation professionnelle à domicile.

Le manche, réalisé en bois d’Ovangkol, ajoute une touche d'élégance à ce couteau. Avec ses rivets en laiton, il incarne parfaitement la finesse et la sophistication. De plus, son design ergonomique assure une prise en main confortable, transformant chaque geste en un plaisir.