Couteau d'office Windmühlenmesser 105mm cerisier carbone

Couteau d'office forgé et assemblé par l'artisan Windmühlenmesser en Allemagne. Ôte la pelure des fruits et légumes, tranche et enlève les imperfections.

Lame de longueur 10,5 cm en acier carbone, un alliage qui s'affûte par intermittence, mais qui demande un entretien sérieux (lavage et séchage à la main).

Manche en bois de cerisier, facile à manipuler et tolérant aux liquides de cuisine (sécher après utilisation).