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Couteaux de boucher
Il y a 16 Couteaux de boucherLorsqu'on est un boucher professionnel, et par conséquent souvent amené à devoir découper et travailler des viandes lourdes, il est très important de s'équiper correctement. Comme son nom l'indique, le couteau de boucher est le plus adapté pour cet usage. Il se distingue généralement par une largeur de lame importante, apportant un incroyable tranchant combiné à une puissance de coupe phénoménale. S'il est vrai qu'un couteau de boucher professionnel se reconnaît par sa lame, il ne faut pas oublier que le manche joue également un rôle capital lors de la découpe des viandes. Sur le-couteau.com, la grande majorité des manches de nos couteaux de boucher sont fabriqués avec des matériaux antidérapants, afin que la main du boucher ne vienne jamais glisser ou déraper. Tout bon professionnel vous le dira, la sécurité doit toujours être de mise ! Pour aller toujours plus loin dans l'univers de la boucherie, nous vous invitons à découvrir sans plus attendre nos couteaux à saigner, couteaux à désosser ainsi que feuilles pour boucher. Du matériel de très haute qualité, qui appartient à de grands noms comme notamment Arcos. Équipé comme un grand professionnel, vous aurez tout pour percer dans le formidable milieu des métiers de bouche !
23.95€ DisponibleCouteau Arcos Colour Prof. A240300 200mm
Disponible23.95€Avec sa lame large et épaisse de 20cm de longueur, ce couteau de cuisine s'adresse tout spécialement aux bouchers, pour un découpage des viandes dans les règles de l'art. Décorée par le logo Arcos, la lame est également marquée par le type d'acier, ici l'acier inoxydable Nitrum à hautes performances, résistant à la corrosion/rouille. Pour information...
40.95€ DisponibleCouteau de boucher Victorinox manche fibrox rouge
Disponible40.95€Ce couteau de boucher Victorinox, modèle 5.5201, possède un manche de couleur rouge en fibrox antidérapant, assurant une ergonomie parfaite (confort de prise en main optimal). Facile à repérer en raison de son coloris rouge attirant le regard, la poignée rouge, décorée par le nom de la marque Suisse (Victorinox), apporte son lot de sécurité lors des...
41.95€ DisponibleCouteau de boucher Victorinox manche palissandre
Disponible41.95€Convenant parfaitement pour l'usage professionnel, ce couteau de boucher, signé Victorinox (modèle 5.5200), possède une large lame en acier inoxydable (résistante à la corrosion). Elle permet de réaliser de puissantes découpes de vos viandes et volailles, n'oubliez pas que vous avez le choix entre plusieurs longueurs : 16, 18, 20, 26, 31 mais aussi 36cm....
30.50€ DisponibleCouteau de boucher Victorinox manche fibrox bleu
Disponible30.50€Les bouchers et apprentis ont désormais un allié de choix pour les aider durant leurs découpes. Il s'agit de ce couteau Victorinox, modèle 5.5202, possédant une grande lame en acier inoxydable, à la puissance de coupe phénoménale. Résistante à la corrosion/rouille, elle sera en mesure de pouvoir découper/trancher toutes les viandes, même les plus lourdes....
25.50€ DisponibleCouteau de boucher Victorinox manche fibrox jaune
Disponible25.50€En raison de sa couleur jaune au niveau du manche, ce couteau de boucher Victorinox sera très facile à repérer sur le plan de travail où seront réalisées les découpes des viandes. Une poignée jaune flashy qui ne manque pas d'ergonomie, puisque fabriquée en fibrox antidérapant, permettant d'éviter que la main ne vienne glisser à l'usage. On mentionnera...
19.90€ DisponibleCouteau Arcos A291825 2900 250mm
Disponible19.90€Ce couteau Arcos 291825 est essentiellement utilisé par les bouchers pour le dépeçage ou encore la découpe des viandes. Conçu et fabriqué pour répondre aux besoins des professionnels, ce modèle est équipé d'une lame large, très puissante, mesurant 25cm de long et fabriquée en acier inoxydable Nitrum. Un acier résistant à la corrosion, qui garantit...
35.50€ DisponibleCouteau Arcos Colour Prof. A240600 300mm
Disponible35.50€Ce couteau de boucher A240600 appartient à la série Colour Prof du fabricant Espagnol Arcos. C'est le couteau utilisé par les bouchers professionnels, en raison de sa grande lame large et solide, de 30cm de long, en acier inoxydable Nitrum très performant. Il faut mentionner que la lame résiste parfaitement bien à la corrosion/rouille, elle se...
21.95€ DisponibleCouteau Arcos Colour Prof. A240100 150mm
Disponible21.95€Ce couteau de boucher est le plus petit de toute la gamme Arcos Colour Prof, ou du moins celui qui possède la plus petite lame. Elle mesure en effet 15cm de long, avec une fabrication solide et robuste en acier inoxydable Nitrum, de quoi découper/trancher les viandes avec aisance au quotidien. Elle assistera le boucher professionnel ou apprenti durant...
22.50€ DisponibleCouteau de boucher Victorinox manche fibrox noir
Disponible22.50€La couleur noire a l'avantage d'être relativement sobre et appréciée de tous et toutes. En plus, elle s'harmonise très facilement, notamment dans une cuisine moderne ou sur un plan de travail blanc par exemple. Ce couteau de boucher Victorinox possède justement un manche noir en fibrox, il est confortable à manipuler et bénéficie d'une texture...
39.95€ DisponibleCouteau de boucher Victorinox pointe large fibrox noir
Disponible39.95€Porteur de la référence 5.7403, ce couteau de cuisine se destine à être utilisé par des bouchers professionnels, expérimentés, mais aussi les apprentis. Il se dote d'une grande lame, de longueur au choix 25 ou 36cm, à pointe large en bout, elle offre une puissance de coupe remarquable, et ne fera qu'une bouchée des viandes lourdes. Elle est fabriquée en...
23.95€ DisponibleCouteau de boucher Victorinox Swibo manche grillon jaune
Disponible23.95€Le quotidien d'un boucher, c'est de devoir découper, préparer les viandes. Un métier difficile où la répétition des gestes est de mise, ce qui à la longue, peut provoquer des douleurs. Heureusement, ce couteau de boucher Victorinox, série Swibo, modèle 5.8421, possède un manche en grillon, de couleur jaune vive, dont la forme ergonomique est optimisée...
29.95€ DisponibleCouteau de boucher Victorinox Swibo 5.8431
Disponible29.95€La série Swibo de la marque Suisse Victorinox se destine aux professionnels de la restauration, ayant un usage intensif. Sa particularité, c'est son manche de couleur jaune en grillon, dont la forme a été étudiée, pensée, pour limiter les TMS ou encore troubles musculo-squelettiques. Vous l'aurez compris, il en résulte un confort de prise en main sans...
38.95€ DisponibleCouteau de boucher Victorinox Swibo lame étroite manche grillon
Disponible38.95€Grâce à sa lame étroite de 31cm de long, en acier inoxydable, ce couteau de boucher Victorinox, gamme Swibo, modèle 5.8433, est parfait pour désosser les viandes avec énormément de précision. La lame permet d'accéder aux parties les plus étroites, et ce, de façon très simple. Très grande, elle est marquée, décorée, par deux logos, celui de la marque...
26.95€ DisponibleCouteau de boucher Victorinox Swibo lame étroite dos renversé
Disponible26.95€En matière de lame, chaque boucher professionnel a ses petites préférences. Ce modèle 5.8435, par Victorinox, gamme Swibo, possède une lame étroite et dos renversé, toujours conçue en acier inoxydable pour garantir une très bonne résistance face à la corrosion/rouille. Elle permet d'accéder de façon plus aisée aux zones, parties les plus difficiles...
26.95€ DisponibleCouteau de boucher Arcos 2900 lame alvéolée 25cm
Disponible26.95€Le couteau de boucher Arcos 2900 est un outil indispensable pour tout professionnel de la cuisine. Avec une lame alvéolée, ce couteau est conçu pour une coupe précise et efficace de viandes, poissons et autres aliments. La lame en acier AIF Nitrum garantit une excellente durabilité et une résistance à la corrosion, pour des années d'utilisation sans...
Couteau de boucher Arcos Prof 18cm à 35cm
Disponible18.95€Ce couteau de boucher Arcos Prof tranche, désosse et portionne les viandes avec ou sans os. Il effectue des découpes générales en boucherie. Lame longue de 21 cm, 25 cm, 30 cm ou 35 cm au choix. Acier Nitrum par Arcos, un matériau inoxydable d'une dureté de 57 HRC. Bonne tenue du tranchant et affûtage accessible. Manche jaune en polypropylène : léger,...
