Couteau de boucher Arcos Prof 18cm à 35cm

Ce couteau de boucher Arcos Prof tranche, désosse et portionne les viandes avec ou sans os. Il effectue des découpes générales en boucherie.

• Lame longue de 21 cm, 25 cm, 30 cm ou 35 cm au choix.
• Acier Nitrum par Arcos, un matériau inoxydable d'une dureté de 57 HRC. Bonne tenue du tranchant et affûtage accessible.
• Manche jaune en polypropylène : léger, anti-choc et anti-dérapant. Tolère la chaleur jusqu'à 130°C.