Couteau filet de sole Kai 18cm Wasabi Black

Pour lever les filets de poissons, notamment soles, comme un chef de cuisine professionnel, il y a le couteau Kai Wasabi Black 6761.F. Un couteau de cuisine Japonais, qui comme vous l'aurez compris, se destine principalement pour la préparation des poissons. Pour mener à bien sa mission, ce couteau filet de sole possède une lame pointue mesurant 18cm de longueur, avec une fabrication en acier inoxydable poli assurant la résistance à la corrosion, rouille. Comme d'habitude avec la série Wasabi Black, on retrouve le marquage du logo Wasabi. Il est également possible de personnaliser la lame par gravure (voir bouton ajouter une gravure).

Le couteau filet de sole Kai Wasabi Black 6761.F est un couteau de cuisine Japonais particulièrement raffiné, élégant, à l'apparence moderne. Son manche de 126mm de longueur est fabriqué en mélangeant de la poudre de bambou avec du polypropylène, pour un excellent compromis entre hygiène et ergonomie. Agréable à prendre en main, la poignée enclave complètement la lame afin que cette dernière soit inamovible, bien fixée, pour des découpes très sûres de tous les poissons.