Couteau Kanetsune Higonokami 75mm manche acier noir

Ce couteau Higonokami est une création de la marque japonaise Kanetsune Seki. Arborant la forme incontournable de l'Higonokami, sa lame San Maï de 75mm de longueur est faite d'acier carbone, très tranchant mais nécessitant d'être entretenu après chaque usage. L'ouverture du couteau se fait via le système Piémontais, où l'utilisateur devra exercer une pression sur la lentille en bout de lame.

Le manche est fait d'acier noir dont le design est enrichi de gravures dorées représentant la signature du fabricant. Il comporte un trou de lanière bien pratique pour y passer un cordon et ainsi accrocher le couteau toujours plus facilement.