Couteau Nakiri KN Windmühlenmesser 18cm

Ce couteau Nakiri est dédié aux légumes qu'il tranche, découpe et émince. Sa lame rectangulaire et droite offre une surface large pour ramasser les ingrédients. Le tranchant plat garantit des coupes nettes sans déchirure, idéal pour préserver la fraîcheur et l'esthétique des aliments. Fabrication par l'allemand Windmühlenmesser, dans le respect de la tradition japonaise, origine du Nakiri.

• Lame longue de 18 cm.
• Lame construite en acier carbone, délivrant un tranchant longue durée.
• Manche en bois de prunier ou noyer au choix, doté de quatre rivets en aluminium.
• Laver avec une éponge et de l'eau savonneuse.