Couteau à pain Kai 23cm Seki Magoroku Shoso

Que vous soyez un boulanger expert ou un simple amateur de bons pains, alors ce couteau Japonais Kai Seki Magoroku Shoso (AB.5164) vous est très clairement destiné. C'est un couteau à pain, dit Pankiri, doté d'une longue lame à dents de 23cm, fabriquée en acier 1K6 avec une teneur en carbone de 0,8% et une dureté Rockwell de 58. Sa puissance est telle qu'elle peut trancher aisément tous les types de pains, même les plus durs. Elle est décorée par des motifs et textes pour l'élégance, l'authenticité.

Ce couteau à pain Kai Seki Magoroku Shoso possède aussi un manche mat de 125mm de long, conçu en acier inox 18-8, de forme ergonomique afin que la prise en main soit la plus confortable que possible. La poignée est très élégante, car décorée par de nombreux motifs losanges : cela apporte également un brin d'originalité. Ce couteau à pain Japonais Kai est très robuste en raison de sa structure intégrale, sans aucune soudure pour la liaison manche/lame.