Couteau Santoku Yaxell Hana 125mm

Ce couteau Santoku Yaxell Hana est doté d’une lame San Maï en acier MoVaX de longueur 12,5 cm. Elle combine chrome, molybdène et vanadium pour une robustesse inégalée et une netteté durable. Le chrome assure une excellente résistance à la corrosion, tandis que le molybdène renforce la durabilité, et le vanadium améliore l’homogénéité du tranchant, vous garantissant une coupe précise et fluide.

Le manche en pakkawood, une résine compressée et imperméabilisée, offre une prise en main antidérapante, tout en apportant une esthétique boisée artisanale avec ses nuances brunes foncées.

Ce couteau de cuisine japonais est excellent dans la découpe des légumes, des viandes et des poissons, rendant chaque préparation culinaire agréable et efficace.