Couteau Santoku Yaxell Taishi 165mm

Découvrez le couteau Santoku Yaxell Taishi, l'alliance parfaite entre tradition japonaise et innovation technologique. Conçu par Yaxell, marque japonaise reconnue mondialement pour sa qualité exceptionnelle, cet outil de précision est un véritable must-have pour tous les passionnés de cuisine.

Le couteau Santoku, devenu un incontournable dans les cuisines du monde entier, est réputé pour sa polyvalence. Il tranche, hache et émince avec une facilité déconcertante. Idéal pour préparer légumes, viandes et poissons, il est le compagnon parfait pour toutes vos créations culinaires.

Sa lame de 16,5 cm, martelée, est en acier inoxydable VG10, connu pour sa dureté de 61±1 HRC, garantissant ainsi une netteté et une durabilité exceptionnelles. Le motif martelé unique de la lame ne se contente pas d'être esthétiquement agréable, il réduit également la friction et empêche les aliments de coller.

Enfin, le manche en pakka wood offre un contraste magnifique avec la lame tout en garantissant une prise en main confortable et sûre. Cette matière haut de gamme, robuste et résistante à l'humidité, assure une longévité à l'outil.