Couteau d'office Yaxell Zen 12cm damas

Pendant la préparation d'un plat, les légumes doivent être ôtés de leur pelure. L'épluchage se réalise avec un couteau d'office comme ce modèle Yaxell Zen.

• Lame ouvragée en acier Damas japonais : alliage de 36 couches d'acier carbone inoxydable (2 x 18) et noyau en acier VG10.
• Longueur 12 cm.
• Grande dureté de 61 HRC : les séances d'affûtage seront rares.
• Fil hautement coupant.
• Pendant la découpe, les aliments sont évacués grâce au martelage sur la lame (petites bosses).
• Logo Yaxell et nom du couteau marqués par estampage sur la lame.
• Manche en micarta noir, avec deux rivets métalliques.
• Ergonomique et compact.
• Léger et résistant à la pression manuelle.
• Insensible aux éclaboussures d'eau.

Nettoyage au robinet d'eau tiède et séchage avec un chiffon non abrasif. Évitez une exposition prolongée à l'eau.