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Les couteaux tripier sont très utiles aux bouchers. Ils sont le plus souvent équipés d'une lame à bout arrondi, ce qui a pour effet de permettre de réaliser des découpes précises et minutieuses sans risquer de percer les viscères. Le couteau tripier a bien évidemment vocation à être utilisé pour un usage professionnel, ou par les particuliers avertis, expérimentés. Ici, vous trouverez tous les couteaux tripier du site internet le-couteau.com, des modèles de qualité issus de grands fabricants, notamment le géant Suisse Victorinox pour n'en citer qu'un. Un couteau supplémentaire à ajouter à la panoplie du parfait boucher !
Ce modèle 5.6903.15 Victorinox est un couteau tripier qui se dote d'une lame de forme courbée, en acier inoxydable, mesurant précisément 15cm de longueur. Grâce à sa pointe renflée et arrondie, ce couteau tripier permet de découper les viandes avec précision, sans jamais risquer de percer les viscères de l'animal. Résistante à la corrosion, la lame est...