Couteaux Windmühlenmesser 

Dans cette catégorie, vous retrouverez notre sélection de couteaux pliants Windmühlenmesser. Vous l'aurez très certainement compris, il s'agit d'une marque Allemande, qui a de nombreux atouts à faire valoir. Il est bien possible qu'elle parvienne à vous faire craquer !

Pourquoi choisir un couteau Windmühlenmesser ?

"Les bons couteaux sont fabriqués à la main", telle est la devise de la marque Windmühlenmesser. Cela en dit long sur l'importance qu'elle accorde à la qualité de ses produits, et plus précisément de ses couteaux. Ils sont en grande partie fabriqués à la main, en conservant le plus possible l'approche traditionnelle au moment de la fabrication.

La marque Allemande excelle également dans l'affûtage des lames, un enjeu majeur pour garantir un très bon tranchant, durable. Pour former de nouveaux talents à ce sujet, elle n'a pas hésité à créer une formation, en collaboration avec un expert de l'affûtage, un certain Wilfried Fehrekampf. Tout cela explique pourquoi les couteaux Windmühlenmesser sont toujours si bien affûtés !

L'Ibex, couteau emblématique de Windmühlenmesser

Le couteau pliant phare, emblématique de la marque Windmühlenmesser, est clairement le modèle IBEX. Il utilise un système de verrouillage à cliquet, et a une forme légèrement courbée qui lui donne du style, en plus d'améliorer sa prise en main. Disponible en différentes tailles, l'ibex est parfait pour les activités Outdoor et quotidiennes, et se décline en version acier inoxydable ou carbone pour la lame. L'acier inoxydable étant résistant à la corrosion, mais plus difficile à affûter qu'une lame carbone qui elle, est toutefois très sensible à l'oxydation. L'acier carbone préserve également davantage le tranchant que l'acier inox.

Côté manche, des matériaux de qualité sont également utilisés, comme le bois prunier, olivier, noyer, ou encore hêtre, tous certifiés FSC pour œuvrer davantage pour l'environnement.