Couteau IBEX 120 Windmühlenmesser carbone hêtre

L'Ibex 120 est un couteau pliant conçu et fabriqué à Solingen, en Allemagne, par Windmühlenmesser. Ce modèle grand format, avec une longueur totale de 29 cm lorsqu'il est déployé, se distingue par sa lame de 12 cm en acier carbone 102Cr6. Ce type d'acier, connu pour sa facilité d'affûtage et son très bon tranchant, nécessite cependant un entretien régulier pour éviter la corrosion.

L'Ibex 120 se caractérise par son ouverture facile grâce à une entaille pour l'ongle. Le mécanisme de verrouillage à cliquet assure une sécurité optimale en maintenant la lame en place, que ce soit en position ouverte ou fermée.

Le manche du couteau mesure 17 cm et est conçu en bois de hêtre. Ce matériau a été spécialement traité pour résister aux intempéries et à l'attaque des champignons. Sa forme légèrement incurvée offre un confort supplémentaire lors de l'utilisation.