Couteau IBEX 120 Windmühlenmesser carbone prunier

L'Ibex 120 est un couteau pliant conçu avec soin par Windmühlenmesser à Solingen, en Allemagne. Ce grand modèle a une longueur de 29 cm lorsqu'il est déplié, et se distingue par sa lame de 12 cm en acier carbone 102Cr6. Cet acier est particulièrement apprécié pour sa capacité à conserver un tranchant aiguisé et sa facilité d'affûtage. Cependant, il est important de noter qu'il nécessite un entretien régulier pour éviter la corrosion.

L'ouverture du couteau est facilitée par une entaille pour ongle, permettant une utilisation pratique et rapide. Le mécanisme de verrouillage à cliquet assure une sécurité renforcée en maintenant la lame en place.

Le manche de l'Ibex 120 est fabriqué en prunier, avec une jolie forme incurvée qui en plus de renforcer l'esthétique, favorise le grip, comprenez la prise en main.