Couteau à découper Yaxell Zen 15cm damas

Dès lors que votre rôti, dinde, gigot ou saumon est cuit, il faut le présenter en tranches égales à servir à vos convives. C'est à ce moment qu'intervient ce couteau à découper Yaxell Zen.

• Lame longue de 15 cm en acier Damas : formidable alliage comprenant un coeur en acier VG10 et 36 couches extérieures d'acier carbone inoxydable (2 x 18 de part et d'autre).
• Davantage de dureté (61 HRC) pour moins d'affûtage.
• Arête très coupante.
• Les aliments tranchés glissent lors de la découpe grâce au martelage sur la lame (petites bosses).
• Logo Yaxell et nom du couteau inscrits par estampage sur la lame.
• Manche en micarta : légèreté, compacité, robustesse, étanchéité.
• Finition lisse et joli coloris noir.
• Fixage sécurisé par deux rivets en acier.

Ce couteau de cuisine japonais doit être nettoyé à la main au robinet et séché avec un chiffon doux.