Couteau à trancher Kai 23cm Shun damas inox

Pour trancher avec aisance les aliments, notamment le jambon, le couteau à trancher Kai série Shun Classic est parfait. Un couteau de cuisine Japonais de très haute qualité, pour s'en rendre compte, il suffit de jeter un œil à sa lame de 23cm de longueur. Elle est fabriquée en acier damas 32 couches, avec un noyau en VG-10, permettant ainsi d'atteindre une excellente dureté selon l'échelle Rockwell (61 +/- 1). Pour information, la lame est à émouture symétrique, comme c'est toujours le cas avec les couteaux issus de la série Kai Shun Classic. L'acier damas est très esthétique, de plus, la lame est également marquée par un motif Japonais.

Côté manche, le couteau à trancher Kai Shun Classic Damas ne vous décevra pas non plus, bien au contraire même. Il se dote d'un manche de forme conique/ergonomique, conçu en lamelles de pacca compressé coloris noir. Les résines le rendent parfaitement résistant à l'humidité, sa forme garantit une prise en main ferme et sûre, pour des gestes exécutés toujours avec une très grande précision. La beauté de la poignée est rehaussée par une jolie mitre en bout. Vous faisiez comment avant pour trancher vos aliments ?