Couteau Yanagiba KAI Wasabi Black - lame 24 cm

Ce couteau Yanagiba appartient à la série Wasabi Black du fabricant Japonais Kai. Un couteau de cuisine qui possède une longue lame de 24cm, fabriquée en acier inoxydable poli pour un tranchant exemplaire ainsi qu'une parfaite résistance à la corrosion (dureté 58 +/- 1 selon l'échelle Rockwell). Décorée par l'inscription Wasabi avec motifs, la lame s'avère parfaite pour la préparation des sushis et sashimis., ou pour trancher de manière générale. Possibilité de gravure sur lame via le bouton ajouter une gravure ci-dessous.

Ce couteau Yanagiba Kai Wasabi Black 6724.Y possède une poignée noire conçue à partir de poudre de bambou mélangée à du polypropylène. À noter que la poudre de bambou est un anti-bactérien naturel permettant également de rendre la prise en main agréable et confortable. Le manche noir mat de 126mm de longueur entoure complètement la lame, elle est de ce fait fixer à celui-ci, empêchant ainsi les saletés de s'y déposer pour une hygiène optimale.