Roulettes à pizza 

Les roulettes à pizza et coupe-pizza sont des outils spécialement conçus pour faciliter le découpage des pizzas, ces plats italiens traditionnels appréciés dans le monde entier.

La roulette à pizza, des portions stables et régulières

Découper une pizza avec un couteau de cuisine ordinaire peut s'avérer fastidieux et inefficace. Les croûtes épaisses, les garnitures abondantes, et la forme ronde de la pizza rendent la tâche difficile, souvent en causant des dégâts à la pizza.

Une roulette à pizza est un outil de cuisine composé d'une lame circulaire tranchante montée sur une poignée. Elle fonctionne de manière semblable à une roue de bicyclette, tournant lorsqu'on la fait rouler sur la surface de la pizza. Cette lame permet de découper la pâte en un seul mouvement fluide, sans avoir à soulever l'outil. Elle tranche net et évite de déplacer ou tirer la garniture. Vous obtenez ainsi des portions régulières et stables.

La poignée est conçue pour offrir une prise en main confortable, permettant d'exercer une pression adéquate tout en gardant le contrôle de la découpe. Les lames sont généralement en acier inoxydable pour une meilleure durabilité et résistance à la corrosion. Les poignées peuvent être en plastique, en métal, ou en bois.

Le coupe-pizza, une découpe encore plus nette

Le coupe-pizza est un hachoir sous forme de grand couteau à bascule. Il possède une lame longue et incurvée avec deux poignées à chaque extrémité. Cette forme permet de balancer la lame d'un côté à l'autre pour couper la pâte en un mouvement oscillant, tel une berceuse.

Les poignées à chaque extrémité offrent un contrôle optimal, une puissance accentuée et une distribution uniforme de la pression. En une seule action, il est possible de couper à travers une grande pizza. Les tranches sont uniformes et droites.

Quel accessoire choisir ?

Choisissez une roulette à pizza si vous cherchez un outil simple, efficace, et facile à utiliser pour des pizzas de taille moyenne à petite dont la pâte n'est pas trop compacte. Tournez-vous plutôt vers le coupe-pizza si vous avez besoin de découper de grandes pizzas ou des pizzas à croûte épaisse et récalcitrante.