Sabres à champagne 

Star de vos évènements festifs, le sabre à champagne est un accessoire qui permet de dynamiser la fête, en augmentant l'ambiance. Son utilisation est toujours un grand moment attendu avec impatience, très spectaculaire.

Pourquoi dit-on sabrer le champagne ?

L'expression "sabrer le champagne" remonte à l'époque de Napoléon, au cours du 19ème siècle. Les soldats célébraient leurs victoires en ouvrant des bouteilles, en frappant sur le goulot de façon ferme avec leurs sabres. Un geste qui perdure dans le temps, en étant toujours d'actualité durant les fêtes où le champagne coule à flots, toujours avec modération bien sûr !

Quand sabre t-on le champagne ?

De nos jours, le sabrage du champagne se fait principalement durant les grandes occasions. Comme par exemple au cours d'un mariage, un anniversaire, une réussite professionnelle ... Il n'est également pas rare de sabrer le champagne le jour de Noël ou celui de la Saint-Sylvestre, plus connu sous le nom de réveillon da la Nouvelle Année. Enfin, le champagne peut aussi être sabré à la suite d'une victoire marquante dans le domaine sportif.

Comment bien sabrer une bouteille de champagne ?

1. Mettre la bouteille au congélateur au moins dix minutes avant le sabrage (En cas d'utilisation d'un bac de glace, positionnez la bouteille à l'envers, la tête en avant). Rappelons que c'est la partie haute de la bouteille qui doit être froide.
2. Déshabillez la bouteille et retirez le muselet, à savoir le fil de fer autour du bouchon. Vous pourrez ensuite fixer le musulet au-dessus du goulot, qui fait alors office de sécurité au cas où le bouchon part sans prévenir.
3. Identifiez le point faible de la bouteille, à l'endroit où le fil de verre (la jointure) rejoint le goulot.
4. Tenez la bouteille avec un torchon, en la plaçant à 45°. Assurez-vous de viser dans le vide, pour ne pas blesser quelqu'un ou endommager une vitre.
5. Utilisez le dos de lame du sabre ou du couteau, en suivant le fil de la bouteille (point faible), pour pousser d'un coup sec et franc le goulot.

Des sabres à champagne de grandes marques en vente

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