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Pierre à aiguiser
Il y a 47 Pierre à aiguiserUne pierre à aiguiser est un outil dont on se sert pour affûter un couteau. La surface abrasive retire de la matière, permettant d'affiner la lame et de rétablir son tranchant. Toutefois, l'utilisation d'une pierre à affûter ne s'improvise pas, il est important d'effectuer les bons gestes et de bien comprendre le principe de granulométrie au préalable.
Pierre à aiguiser : une histoire de grains
Chaque pierre a son propre grain, représenté par une valeur allant généralement de 100 à 8000. Le choix du grain se fait en fonction de l'aiguisage souhaité, de l'acier de la lame, et plus spécialement sa dureté exprimée en HRC. Ci-dessous vous trouverez la correspondance "Granulométrie - Usage".
- Grains 120 à 800 : il s'agit des grains de dégrossissage, dit grains grossiers, qui enlèvent de la matière.
- Grains de 1000 à 3000 : les grains d'entretien, qui permettent d'affûter la plupart des couteaux
- Grains de 4000 et plus : les grains de finition, pour parfaire le tranchant. À utiliser uniquement sur un couteau déjà aiguisé correctement.
Certaines pierres sont dites "double face". Elles sont très pratiques puisqu'elles permettent souvent de dégrossir sur une face, et de finioler sur l'autre, vous évitant ainsi d'avoir recours à plusieurs pierres.
Les différents types de pierres à aiguiser
Les pierres à aiguiser sont la plupart du temps fabriquées à partir de poudre de pierre reconstituée. Mais il existe toutefois des pierres dites naturelles (comme par exemple la célèbre pierre d'Arkansas) issues directement de carrières. Elles ont l'avantage d'être très durables et sont donc extrêmement qualitatives.
Notez que des pierres diamantées existent également, où leur surface est, comme le nom le laisse penser, recouverte de poudre de diamant. Elles ont l'avantage d'être très abrasives pour un...
Une pierre à aiguiser est un outil dont on se sert pour affûter un couteau. La surface abrasive retire de la matière, permettant d'affiner la lame et de rétablir son tranchant. Toutefois, l'utilisation d'une pierre à affûter ne s'improvise pas, il est important d'effectuer les bons gestes et de bien comprendre le principe de granulométrie au préalable.
Pierre à aiguiser : une histoire de grains
Chaque pierre a son propre grain, représenté par une valeur allant généralement de 100 à 8000. Le choix du grain se fait en fonction de l'aiguisage souhaité, de l'acier de la lame, et plus spécialement sa dureté exprimée en HRC. Ci-dessous vous trouverez la correspondance "Granulométrie - Usage".
- Grains 120 à 800 : il s'agit des grains de dégrossissage, dit grains grossiers, qui enlèvent de la matière.
- Grains de 1000 à 3000 : les grains d'entretien, qui permettent d'affûter la plupart des couteaux
- Grains de 4000 et plus : les grains de finition, pour parfaire le tranchant. À utiliser uniquement sur un couteau déjà aiguisé correctement.
Certaines pierres sont dites "double face". Elles sont très pratiques puisqu'elles permettent souvent de dégrossir sur une face, et de finioler sur l'autre, vous évitant ainsi d'avoir recours à plusieurs pierres.
Les différents types de pierres à aiguiser
Les pierres à aiguiser sont la plupart du temps fabriquées à partir de poudre de pierre reconstituée. Mais il existe toutefois des pierres dites naturelles (comme par exemple la célèbre pierre d'Arkansas) issues directement de carrières. Elles ont l'avantage d'être très durables et sont donc extrêmement qualitatives.
Notez que des pierres diamantées existent également, où leur surface est, comme le nom le laisse penser, recouverte de poudre de diamant. Elles ont l'avantage d'être très abrasives pour un aiguisage extrêmement rapide !
Comment bien utiliser une pierre à aiguiser ?
La première chose à faire est de plonger la pierre une dizaine de minutes dans l'eau, car pour un bon aiguisage, la pierre doit être bien humide. Il ne faut d'ailleurs pas hésiter à ajouter de l'eau tout au long de l'affûtage. Le processus est plus ou moins long en fonction de l'état de la lame.
Le geste s'effectue de la pointe au talon de la lame, en veillant à être le plus régulier possible, et en gardant un angle identique. Pour vous aider, faites comme si vous laissiez une pièce de 1 ou 2 euros entre le talon et la lame. Effectuez des mouvements "va-et-vient" réguliers jusqu'à obtenir un résultat satisfaisant. Notez que si une sorte de boue se forme sur la pierre, c'est tout à fait normal, c'est simplement la matière de la lame qui se dépose !
Quelques conseils pratiques
- Gardez toujours les doigts sur la partie à aiguiser, par sécurité mais aussi pour maintenir une petite pression constante
- Rincez la lame après aiguisage pour ôter la boue qui est assez corrosive
- Nettoyez le couteau à l'aide d'un chiffon doux
- Veillez à ce que votre pierre conserve une surface parfaitement plane
- Des accessoires peuvent vous aider : comme par exemple un guide d'angle, un socle pour davantage de stabilité ...
- Préférez aiguiser régulièrement vos couteaux, plutôt que d'attendre qu'ils ne tranchent pratiquement plus
20.95€ DisponiblePierre diamantée Lansky avec étui
Disponible20.95€La marque Lansky est spécialiste de l'affûteur, notamment pour couteaux. Ce modèle LDPST est une pierre diamantée qui comprend une surface d'affûtage diamantée complète sur les deux côtés, ou encore les deux faces. Il est important de mentionner la présence d'une rainure d'affûtage pour redonner du tranchant aux crochets, hameçons et autres objets...
6.95€ DisponiblePierre d'affûtage avec manche ABS
Disponible6.95€Cette pierre d'affûtage vous sera d'une grande utilité pour entretenir vos plus belles lames et faire en sorte qu'elles retrouvent leur tranchant d'origine ! Grâce à son manche en ABS d'une longueur de 12.20cm, couleur verte, vous préviendrez tout risque de coupures en éloignant vos doigts de la zone d'action. Le trou de suspension sur la poignée vous...
11.95€ DisponiblePierre naturelle des Pyrénées L'IDEALE - Aiguiseur pour couteaux
Disponible11.95€Cette pierre naturelle des Pyrénées L'IDEALE, à 2 grains, de longueur 20 cm, conviendra parfaitement pour l'aiguisage de vos lames de couteaux.
18.95€ DisponiblePierre à affûter 2 faces Smith's
Disponible18.95€Cette pierre à affûter Smith's est parfaite pour l'entretien des grandes ou petites lames de couteaux ou d'outils. La pierre est dotée de deux faces, l'une est utilisée pour aiguiser très rapidement les lames émoussées alors que l'autre sert pour l'aiguisage des lames légèrement émoussées nécessitant une retouche rapide. En d'autres termes, il y a deux...
68.90€ DisponiblePierre à aiguiser jaune (le coticule) 150 x 40J+B
Disponible68.90€Pierre à aiguiser jaune( le coticule) 150x40J+B, pierre avec coffret. Dimension: 150 mm x 40 mm, épaisseur: 7 à 10 mm
115.00€ DisponiblePierre à aiguiser jaune (le coticule) 200 x 40J+B
Disponible115.00€Pierre à aiguiser jaune( le coticule) 200x40J+B, pierre avec coffret. Dimension: 200 mm x 40 mm, épaisseur: 7 à 10 mm
65.95€ DisponiblePierre à aiguiser jaune (le coticule) 150 x 50J
Disponible65.95€Pierre à aiguiser jaune (le coticule) 150x50J, pierre seule. Pierre traditionnelle contenant 35 à 40 % de grain de grenat qui constitue l'abrasif. D'une épaisseur de 7 à 10 mm, elle est collée sur un support en schiste noir non utilisable. Sa finesse de grain assure un affilage très fin et rapide.
98.95€ DisponiblePierre à aiguiser jaune (le coticule) 200 x 60J
Disponible98.95€Pierre à aiguiser jaune (le coticule) 200x60J, pierre seule. Pierre traditionnelle contenant 35 à 40 % de grain de grenat qui constitue l'abrasif. D'une épaisseur de 7 à 10 mm, elle est collée sur un support en schiste noir non utilisable. Sa finesse de grain garantit un affilage très fin et rapide.
7.95€ DisponiblePierre à aiguiser Fällkniven FK D3T
Disponible7.95€La pierre à aiguiser Fällkniven FK D3T est un outil d'aiguisage fabriqué en Suède. Cette pierre présente une face en poudre de diamant extrêmement fine, avec un grain de 25 microns, idéal pour obtenir une finition de tranchant impeccable sur vos lames. L'autre face de la pierre est équipée d'une double bande adhésive, ce qui permet de fixer solidement la...
18.95€ DisponiblePierre à aiguiser Fällkniven DC3
Disponible18.95€La pierre à aiguiser Fällkniven DC3, possède une face en poudre de diamant très fine, grain de 25 microns, et une face en céramique faite de saphirs synthétiques. Livrée avec un étui cuir, cette pierre de fabrication suédoise est parfaite pour l'affûtage de tous les aciers, même ceux extrêmement durs. Pas besoin de lubrification, mais simplement un...
23.95€ DisponiblePierre à aiguiser Fällkniven FKDC4 DC4
Disponible23.95€Pierre à aiguiser Fällkniven FKDC4, 1 face en poudre de diamant très fine, grain 25 microns, 1 face en céramique. Livrée avec un étui cuir. Fabrication suèdoise.
74.90€ DisponiblePierre à aiguiser Fällkniven DC521
Disponible74.90€Pierre à aiguiser Fällkniven FKDC521, 1 face en poudre de diamant très fine, grain 25 microns, 1 face en céramique. Livrée avec son coffret de rangement. Fabrication suèdoise.
8.50€ DisponiblePierre à aiguiser Fällkniven FKDF24 DF24
Disponible8.50€Pierre à aiguiser Fällkniven FKDF24, 1 face en poudre de diamant très fine, grain 25 microns, manche en zytel noir. Fabrication suèdoise.
50.95€ DisponiblePierre à affûter Kanetsune KC651
Disponible50.95€Pierre à affûter Kanetsune KC651, pierre à aiguiser, avec son support, en céramique double grain, brut (120) et médium (1000), antidérapant.
57.95€ DisponiblePierre à affûter Kanetsune KC652
Disponible57.95€Pierre à affûter Kanetsune KC652, pierre à aiguiser, avec son support, en céramique double grain, médium (1000) et fin (3000), antidérapant.
7.90€ DisponiblePierre AFFUT CAP 35
Disponible7.90€Cette pierre à affûter "AFFUT CAP", à section ovale de longueur 25 cm, conservera le tranchant de votre lame.
11.95€ DisponiblePierre naturelle AIGUISE TOUT 735
Disponible11.95€Cette pierre naturelle, à section ovale, de longueur 23 cm sera idéale pour aiguiser tous vos couteaux.
7.95€ DisponiblePierre naturelle SPECIALE COUTEAUX - Aiguiseur
Disponible7.95€Pierre naturelle "SPECIALE COUTEAUX", de longueur 16 cm, pour l'aiguisage de vos lames de couteaux.
43.95€ DisponiblePierre à eau PUMA 15 cm - Aiguiseur
Disponible43.95€Pierre à eau Puma de longueur 15 cm, dotée d'un corps 2 grains, pour l'aiguisage de vos couteaux.
94.95€ DisponiblePierre à eau japonaise sur socle - Aiguiseur
Disponible94.95€Pierre à eau japonaise de dimensions 210 x 80 x 55 mm, sur socle, à 2 grains (bleu : gros grain 1000, ivoire : grain moyen 3000).
58.90€ DisponiblePierre à aiguiser en céramique - SPYDERCO
Disponible58.90€Cette pierre à aiguiser SPYDERCO Medium, en céramique, s'utilise sans eau ni huile. Sobre et élégante, elle se révèlera idéale pour l'entretien de vos couteaux.
15.90€ DisponiblePierre Arkansas Puma 10 cm - Aiguiseur
Disponible15.90€Pierre Arkansas de la marque PUMA, de longueur 10 cm, pour l'aiguisage / affûtage de vos lames de couteaux.
40.95€ DisponiblePierre à affûter 6" Smith's MBS6
Disponible40.95€Cette pierre à affûter 6" Smith's est adaptée pour de plus grands couteaux. C'est une pierre naturelle Arkansas qui est montée sur une base en plastique moulée afin que l'affûtage soit sûr et facile, notamment grâce aux pieds antidérapants. Cette pierre à affûter 6" est idéale pour affûter différents types de couteaux : poche, chasse, pêche, cuisine et...
14.95€ DisponibleEdge Eater - Pierre à affûter manuelle Smith's
Disponible14.95€Le Edge Eater est une pierre à affûter manuelle conçue par la marque Smith's. De forme ronde, elle est très utilisée pour affûter les outils de jardin (pelles etc ...) par exemple, ou encore les haches et machettes, les lames de tondeuses et bien d'autres encore. Elle est très polyvalente et c'est là toute la clef de son succès. Le grip apporte énormément...
54.95€ DisponiblePierre à aiguiser double face Wusaki
Disponible54.95€Révélez le tranchant de vos couteaux de cuisine Japonais, mais aussi occidentaux grâce à cette pierre à aiguiser Wusaki (WUNDS2). Double face, elle se dote d'une face à grains fins (3000) ainsi que très fins (8000). La première face, de couleur blanche, s'avère être très efficace pour obtenir un rendu rasoir sur les couteaux de cuisine standards, d'une...
58.95€ DisponiblePierre à aiguiser Helle taille L avec pochette cuir
Disponible58.95€C'est la marque Norvégienne Helle qui est à l'origine de cette pierre à aiguiser double faces, de taille L. Extrêmement pratique, elle intègre un grain de 360 sur une face, 1000 sur l'autre, afin de pouvoir bien entretenir la lame de votre couteau. Le grain 360 est idéal pour l'aiguisage grossier tandis que le grain 1000 permet quand à lui de parfaire les...
74.95€ DisponiblePierre à affûter double face grains 1000/6000 KOTAI
Disponible74.95€Offrez une nouvelle jeunesse à vos lames émoussées avec le set d'aiguisage pour couteaux KOTAI 1000/6000. Composé d'une pierre en céramique double face (1000/6000 grains), d'une base en bambou antidérapante pour une sécurité optimale, d'un guide d'angle de 15° pour un affûtage précis, d'un aplanisseur de pierre en corindon et d'un manuel d'affûtage...
64.95€ DisponiblePierre à affûter double face grains 400/1000 KOTAI
Disponible64.95€Offrez une nouvelle jeunesse à vos lames émoussées. Le set d'aiguisage pour couteaux grains 400/1000 de KOTAI vous propose une solution complète. Avec sa pierre à aiguiser en céramique, une base antidérapante en caoutchouc de bambou, un guide d'angle de 15° pour une précision optimale, un aplanisseur de pierre en corindon et un manuel d'affûtage,...
48.95€ DisponiblePierre d'affûtage Diamond Bench Stone - Smith's
Disponible48.95€La pierre à aiguiser Diamond Bench Stone, signée Smith's, de dimensions 152 x 64mm, est spécialement conçue pour garantir un affûtage précis et rapide. Sa surface est enrichie de diamants monocrystallins de taille micron. L'originalité de cette pierre réside dans son design de trous ovales qui se chevauchent, assurant une capture efficace des résidus...
74.95€ DisponiblePierre à aiguiser double face Wusaki Suehiro 240/1000
Disponible74.95€Le Wusaki Suehiro est une pierre à aiguiser japonaise double face, conçue pour redonner un tranchant impeccable à vos couteaux. Commencez par utiliser la face 240, idéale pour refaire le tranchant des lames abîmées ou émoussées. Pour parfaire l'aiguisage et obtenir un tranchant rasoir, passez ensuite votre couteau sur la face 1000. Cette pierre résiste à...
4.95€ DisponiblePierre à aiguiser double face
Disponible4.95€Cette pierre à aiguiser double face est l'outil essentiel pour affûter et polir efficacement les lames de couteaux, ciseaux et faux. Sa forme rectangulaire et ses dimensions généreuses de 20 x 5 x 2,5 cm offrent une prise en main confortable et une surface d'aiguisage optimale. Cette pierre vous permettra de maintenir vos outils de coupe dans un état de...
36.95€ DisponiblePierre à aiguiser Helle taille S grains 320/500
Disponible36.95€Pour avoir un couteau toujours tranchant comme un rasoir, rien de mieux que cette pierre à aiguiser de la marque Helle ! De taille S (dimensions 115 x 30 x 15 mm), elle dispose d'une conception double face, grain 320 d'un côté, 500 de l'autre. Vous aurez donc un côté pour effectuer les tâches grossières, un autre pour les finitions. La pierre est livrée...
50.95€ DisponiblePierre à aiguiser Samura grain 2000/5000
Disponible50.95€Cette pierre à aiguiser Samura restaure et maintient le tranchant des lames. En frottant la lame sur sa surface abrasive, elle élimine les micro-irrégularités du fil, permettant ainsi un tranchant plus net et durable. Utilisée correctement, elle prolonge la vie des couteaux tout en optimisant leur performance. Avec sa granulométrie 2000/5000, cette pierre...
48.95€ DisponiblePierre à aiguiser Samura grain 1000/3000
Disponible48.95€Cette pierre à aiguiser Samura entretient vos lames avec précision et finesse. La face grain 1000 permet de restaurer un tranchant émoussé en éliminant les petites imperfections, tandis que la face grain 3000 affine le fil pour une coupe nette et précise. Les défauts sont effacés, le tranchant rétabli, et ce pour une période prolongée.
9.95€ DisponiblePierre à aiguiser rectangulaire 200 x 50 x 25mm
Disponible9.95€Cette pierre à aiguiser, mesurant 200 x 50 x 25 mm, est fabriquée en pierre naturelle robuste. Que vous aiguisiez vos couteaux, vos ciseaux, vos faux ou vos couteaux de poche, elle fait le travail avec efficacité, offrant une prise en main confortable et une manipulation aisée. Sa dureté garantit une utilisation à long terme, qu'elle soit sèche ou humide....
82.95€ DisponiblePierre à aiguiser jaune (le coticule) 150 x 60J
Disponible82.95€Pierre à aiguiser jaune( le coticule) 150x60J, pierre seule. Pierre traditionnelle contenant 35 à 40 % de grain de grenat qui constitue l'abrasif. D'une épaisseur de 7 à 10 mm, elle est collée sur un support en schiste noir non utilisable. Sa finesse de grain produit un affilage très fin et rapide.
9.95€ DisponibleAffûteur diamant Max Knives SP43
Disponible9.95€Affûteur diamant Max Knives SP43, forme carte de crédit avec grain de 300. Permet un premier affûtage de vos couteaux. Idéalement passez ensuite par un affûtage avec un grain >600.
9.95€ DisponibleGomme eraser pour tige céramique Lansky
Disponible9.95€Si une lame de couteau nécessite de l'entretien pour bien fonctionner, il en va de même pour l'aiguiseur. Suite à la répétition du processus d'affûtage, il est probable que de la limaille de métal s'accumule, rendant ainsi l'affûtage moins efficace. Bien sûr, cela n'est pas une fatalité, puisqu'il suffit de la retirer à l'aide de cette gomme eraser Lansky...
98.95€ DisponiblePierre à aiguiser jaune (le coticule) 200 x 40J
Disponible98.95€Pierre à aiguiser jaune (le coticule) 200x40J, pierre seule. Pierre traditionnelle contenant 35 à 40 % de grain de grenat qui constitue l'abrasif. D'une épaisseur de 7 à 10 mm, elle est collée sur un support en schiste noir non utilisable. Sa finesse de grain génère un affilage très fin et rapide.
4.95€ IndisponiblePierre à aiguiser double face 20 x 5 cm
Indisponible4.95€Cette pierre à aiguiser double face est idéale pour redonner vie au tranchant de vos couteaux et paires de ciseaux. Elle est constituée de deux faces, l'une servant à affûter grossièremment, l'autre pour les finitions, parfaire le tranchant. Peu encombrante, la pierre mesure 20 x 5 cm : c'est un accessoire peu onéreux mais tellement utile si la lame de...
21.95€ IndisponiblePierre naturelle à affûter Opinel 24 cm
Indisponible21.95€Cette pierre à affûter est naturelle et provient de de Lombardie. Elle mesure 24 cm et doit être utilisée humide, avec un angle de 20 degrés avec la lame.
6.95€ IndisponiblePierre naturelle à affûter Opinel 10 cm
Indisponible6.95€Pierre naturelle à affûter de 10 cm, idéale pour l'entretien de lame de votre Opinel.